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章标题罢工去吃烤肉了。
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烤肉,是人类最早发现的烹饪方法,是的,理论上这就是最早最早的烹饪方法,如果你硬要把和蔬果混在一起吃叫做沙拉,那把他称为第二早也行。
早在八十万年前的旧石器时代,原始的人类们就已经学会了利用自然界的闪电出火来烧制食物。在火种携带不便且不易找寻的情况下,通过闪电劈中树木导致的山火几乎是唯一能接触火焰的方法。
那时候的原始人们惊奇的发现烧灼后的食物不只是好吃,而且似乎对身体也有很大的帮助,最关键是味道,那种独特的味道如跗骨一样缠绕在原始人的脑海之中,从此,一直追随了八十万年,要么是人类追随这种味道,要么就是这种味道缠绕着人类的大脑,促使他们不断的找寻这种刻在dna中的味道。
而在爱琴大陆,烧烤,也是同样重要的美食烹饪技巧。
人类、比蒙、精灵、矮人,哪怕是哥布林、地精、侏儒、食人魔、甚至是水中的海族,强大的巨龙,他们之中没有一个种族是讨厌烤肉这种东西的。甚至在很久之前,还有过巨龙强行掳走王国的大烤肉师傅,强迫其为其烤羊的滑稽故事。
哦!烤肉,你是那样的美味。在中土的世界,人类一般习惯用温柔的木炭炙烤肉片,再将其放入面包之中与腌黄瓜、紫色卷心菜、生菜、沙拉酱互相搭配,狠狠的做一道终极美味。这是烤肉的衍生品,纸牌客烤肉面包。
在比蒙的国度里,在这片贫瘠但又粗犷的大地上,人们更习惯将烤肉仔细的炙烤到完美,然后干脆的架到人们的面前随着刀具切割而随便食用。食用过程中可以搭配洋葱、萝卜、大葱、苹果等蔬果解腻,如果搭配上一点烤肉的酱料就简直是总督的豪华宴会。这样的烤肉,在比蒙的国度里叫做旋转烤肉。
精灵们要吃的优雅许多,他们会仔细的计算炉火中的温度,计算香料的比例,然后操起他们的弓箭去来一场最优雅的狩猎,将南十字星森林中最丰美的水鸭子带回来仔细的炙烤料理。哦!天呐,有谁能对一个塞满果肉与蔬菜的烤鸭无动于衷呢?当一口酥皮咬下去,即使是再理智的人也会神魂倾倒的。这样的美食,精灵们管他们叫‘神跳墙’。
矮人们是与烤肉打交道最多的种族,即使是如粗犷像他们一样,他们依旧发明出了烤全葛莎兽全肉。这更是了不起的美味,据说在神魔大战时期,矮人帝国的战士们就是这样吃着烤全肉,然后唱起愉快的歌曲朝着魔族在爱琴大陆的大本营‘孤独之山’前进,去成为战争的主力手,发起一场场决死的攻势的。
现在,让我们看看文明在最原始时代的烤肉模式,让我们看看,最早的人们是怎样烤肉的。
蝾螈的肉有毒,不过只集中于脏器和头部部分,这里是有很多毒素的。聪明的血哥布林们在时间的磨炼下学会了如何寻找蝾螈身上可食用的肉。这其中最适合食用的大概就是尾巴与大腿了,肉质劲道且无毒,而且还一个赛一个的大。只需要注意不要切破蝾螈的腺体,基本上就是完美的原材料。
将具有一定麻痹毒素的外皮用小刀仔仔细细的剥下,剔除脚掌上的蹼,将腿肉分为大腿、小腿、爪足三段。完全的一整个炙烤必然会导致部分不熟或者不入味,对于香料极其罕见的原始人来说,肉的味道弥足珍贵,用精力去换取美味是绝对值得的。
对肉的腌制其实非常简单,艾丽捷看到这些哥布林把肉处理好后就扔到了一个乌木树洞里用不知道什么液体进行浸泡。这让她有些好奇却又不敢发问。毕竟是哥布林,天知道他们在用什么进行浸泡。
“那其实是蘑菇酒。”青色的哥布林端着手里的木碗解释道。他们正坐在部落的空地正中心,比较丰盛的仪式已经开始了,诺诺还能看到一些打扮怪异的哥布林似乎在一旁的火堆前面在祭拜着什么,估计是什么饭前的仪式吧。
“地牢中盛产一种只生长于树木中的蘑菇,我们一般管他叫树菇。这种蘑菇在喷射孢子阶段会将大部分孢子喷射入水中,然后水就自然而然的会有酒味了。哥布林们就是用这东西当酒喝,顺道腌制肉品,丰富味觉。”青色哥布林解释道。
“这种蘑菇为什么要把孢子喷向水里?他们难道是从水中长成的吗?”诺诺忍不住问道。
“与水浸染后水中的大多数生物都会因为不耐受酒而被杀死,这样水域就进入了纯净化阶段。然后树菇的孢子就会汲取水分长大,在没有任何竞争的前提下生长。事实上树菇一般是长在湖边的树木旁的,但是这种长在树内的才是最合适的。正好可以当做酒品酿造器,哦!伟大的哥布林,他们可比我的同族温柔多了!”青色哥布林忍不住抱怨道。
“原来如此,是用酒腌制吗?”艾丽捷想起来了文鸳有时候的抱怨,队长时不时就会吐槽用饮用酒进行腌制简直是一种对食物和酒的双重不尊重,应该用更好的料酒才对。不过料酒到底是什么?艾丽捷还真不知道。
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浸泡大概十分钟,哪怕是有残存的毒素也足够清洗干净了。接下来就是烹饪的时间了,对于原始的文明来说,部落中有什么能适配烹饪的东西呢?
其实也有,将红毛丹的果肉用石棒打成果泥,随后与石盐互相混合,成熟的果肉酱就大致出炉了。这种果肉酱的风味很难评价,与其说是甜,不如说是又甜又酸又咸。但是也正是因为味觉体验非常丰富,他还真可以抹在肉上进行搭配!
隔着差不多有几个身子远都能闻到果肉酱的那种酸甜咸掺杂的味道,就像是泡过菠萝的盐水一样。这些果肉酱的味道和生肉的味道一掺杂就有一股非常难说的怪味。是恶心吗?不,是好闻吗?也不,应该是就像是被寿司师傅的大巴掌打在了鼻梁上一样,一下子什么味道都直往鼻子里钻了。
“那个,您说您认识我们队长?是真的吗?”诺诺揉了揉鼻子又对青色哥布林问到,虽然从直觉上讲这有点反常识,但是看他的坦然程度,好像真的和队长有关系啊。
“他应该在我的同族那消费过,估计是几千?几万金币?也可能更多?反正我们这行的金钱交易量一向很大,你只需要向他提起我的特征和我会重铸武器这点就能够让他明白我是谁了。”青色哥布林坦然的解释道。
“你们是来自同一个世界吗?”诺诺又一次好奇的问道。
“不完全是,但是他是我们世界的常客。”
烤肉被树枝串好夹在了火堆上,一瞬间,烤肉上的油花便开始滑入火堆助燃,又在互相的作用下使得烤肉开始散发出油香味。果酱的味道一下子被哄了出来,瞬间便让人感到上头了起来。火焰扑面,酒香味在杯中回荡,艾丽捷看着这完美炙烤着的烤肉,不由得感觉有些着迷了。
油脂被烤出,他与淡淡的酒味、咸味、甜味、果酸味混杂,这些互冲的味道在油脂与肉的香气的裹挟下一下子变得无比顺从,就像是被完美指挥家指挥的交响乐一般神奇!
一旁的鲜美味道忽然传来,艾丽捷朝着香味的方向望去,那边似乎是...螃蟹?还是蜘蛛?
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