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第354章无题
在这平凡又忙碌的一天,食堂里弥漫着紧张而热烈的气氛。众人齐心协力,终于完成了杀猪和分割的繁重工作,此时都已疲惫不堪,纷纷坐下来抽烟休息。
就在这时,食堂主任杨主任迈着稳健的步伐走了过来。“吆喝,都弄完了?”他洪亮的声音打破了短暂的宁静。
“主任来了,来坐这,抽根烟,休息一会儿。”何雨柱连忙站起来,满脸堆笑地给杨主任递了一根烟,随后毫不犹豫地踢了王大伟一脚,示意他给杨主任让个座。
杨主任接过何雨柱递来的烟,熟练地点上,一屁股坐在了王大伟刚刚让出来的座位上。他深吸一口烟,缓缓说道:“何师傅,今天晚上局领导要聚餐。你可得好好露一手才行。”
何雨柱自信地拍拍胸脯,“没问题。刚杀的猪,正新鲜。晚上看我给您露一手,保证让领导们满意。”他的眼神中透露出十足的自信和笃定。
“你心里有数就行。”杨主任满意地点点头。说完,他的目光四处扫视了一下,最后定格在一个堆满猪蹄的盆子上,“对了,何师傅。猪蹄你别动。我另有用处。”
要知道,在这个时候,猪蹄可是好东西。好多刚生了孩子的产妇都急需买来熬汤下奶,市场上的需求量极高,属于相当抢手的稀缺货。
何雨柱一听,心里顿时想起了妹妹雨水刚生了孩子,于是赶忙说道:“主任。我妹妹刚生了孩子,我想留一个猪蹄。”虽然他的空间里养了猪,并不缺这些,但既然碰上了,该争取还是要争取的。毕竟,在单位里,如果表现得无欲无求,也未必是件好事。
杨主任稍微犹豫了一下,最终还是点了点头,“行。那你自己留一个,其他的都归我。”毕竟何雨柱在食堂的表现一直不错,他的面子杨主任还是愿意给的。
“谢谢主任。”何雨柱满脸感激地道谢,接着问道:“要不要帮着一起处理一下?”
杨主任一听,脸上顿时露出了高兴的神情,“能帮着处理一下更好。”他心里清楚,猪蹄清洗和烧毛的工作既繁琐又费劲。厨房能帮忙处理一下,自然是再好不过了。
当然,这种粗活何雨柱不用亲自动手。厨房里有那么多的帮厨,这种活儿还轮不到他这个大厨亲自上阵。
“你们歇一会儿就赶紧忙吧,别耽误了午饭。”杨主任抽完了一根烟,站起身来,准备离开。
“放心吧,主任。我们这就开始准备午饭。”何雨柱一路将杨主任送出了厨房。
杨主任离开后,何雨柱转身开始指挥众人,“把猪头,下水这些留下,再留下一些肉和排骨,其他的赶紧送到仓库去。”毕竟,两头猪一起杀了,不可能一顿就全部吃完,他得合理安排,留下今天要用的食材,然后把剩下的肉送到仓库妥善储藏。
众人听到何雨柱的指示,不敢有丝毫懈怠,迅速行动起来。大家分工明确,有的负责搬运猪肉,有的负责整理留下的食材,整个厨房又陷入了一片忙碌之中。
何雨柱则在一旁仔细地规划着中午和晚上的菜单。对于晚上局领导的聚餐,他格外用心,每一道菜都在心里反复斟酌,力求做到色香味俱全,让领导们吃得满意,吃得开心。
中午时分,何雨柱精心安排,留出一些晚上做宴席要用的猪肚、大肠等食材。剩下的部分,他指挥着其他人,用那口巨大的铁锅,熬了满满的两大锅全猪汤。
厨房里热气腾腾,浓郁的肉汤香气弥漫在每一个角落。帮厨们熟练地切着配菜,何雨柱则站在炉灶前,掌控着火候,不时地添加调料,那专注的神情仿佛在对待一件珍贵的艺术品。
“大家加把劲,马上就好了!”何雨柱大声鼓励着众人。
不一会儿,两大锅香气扑鼻的全猪汤出锅了。食堂的工作人员迅速将汤分盛到一个个大盆中,然后端到前边打饭窗口的桌子上。
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