手机浏览器扫描二维码访问
第74章 第七十四章（第3页）
处理完芋头，紧接着处理的是五花肉。
芋头非常吸油，或者说吸收大量油分汁水的芋头才会格外好吃。因此这里用的最好是肥多瘦少的五花肉。
大块的五花肉不用切开。
先和香料一起冷水下锅，煮沸捞出后切得厚薄均匀。五花肉不能切得太薄，要稍稍有点厚度，却也不能太厚免得过于油腻。如何决断芋头和五花肉的份量区别，也是决断味道美味程度的小细节。
而后来切洋葱。
苏锦宁在砂锅底部铺上厚厚一层洋葱丝，再将荔浦芋头和五花肉一片一片码进去，排列得整整齐齐漂漂亮亮才满意。
再来是准备料汁。
料汁不算复杂，香料也只需要几味。能让调味变得厚重浓郁，兼回味无穷还是看芋头和五花肉本身。
料汁搅拌均匀后，缓缓浇在芋头扣肉上，每一块都要浇上一些，以便让味道能够更加均匀的融入每一块芋头里。
然后需要的就是炖煮。
头一回蒸只需要十五分钟，掀开锅盖扑面而来的便是诱人的香气。苏锦宁看了看荔浦芋头的状态，又将剩余的料汁也浇了上去。
这回落下的料汁没有滑落到砂锅底部，而是肉眼可见的被芋头所吸收。
苏锦宁又盖上锅盖，然后继续炖煮。
芋头里的淀粉等待质变的那一刻。
随着炖煮时间变长，五花肉里的脂肪悄无声息的融化，一点一滴的融入到荔浦芋头中，芋头逐渐变得绵软而多汁，滑润而鲜甜，香味浓郁而厚重。
很难想象，这道菜只需这点时间。
时间一到，苏锦宁关火，拿起抹布裹住把手轻轻将砂锅提了起来。
闻香而来的卫温雅看起来挺淡定。
毕竟昨天刚刚吃过芋头扣肉，她还是稍稍有些抵抗力的。
苏锦宁掀开盖子。
卫温雅瞬间表示自己的抵抗力真的只有一点点。
她手持长筷，朝着芋头伸出。
筷子才刚刚触碰到芋头，明明她几乎没有用力气，却依然在芋头上留下深深的烙印。
软糯到极致的芋头吸收了汤汁和五花肉的美味，入口即化，软绵多汁，吃起来简直比肉还要好吃。
五花肉也是一样。
肥肉的油腻完全消失，取而代之的是肉的香甜，q弹的猪皮，如果冻般的肥肉加上嚼劲十足的精肉，独特的风味让人眼前一亮。
卫温雅捧着脸有些惊讶：“都是芋头扣肉，你和你蔡叔叔做的味道却完全不一样。”
“哪种好吃？”
“唔……”卫温雅又偷吃一块，“都好吃……不！宁宁做的最好吃！”
“剩下的芋头打算怎么办？”
“刚好搓点芋圆做点芋泥，我想喝芋泥奶茶了。”苏锦宁早已有了打算，“对了，妈妈要吃芋头糕吗？”
“芋头糕还得泡点香菇什么的吧？”卫温雅想了想，“下回再说吧，我现在更想吃反沙芋头？以前我吃过两回，甜甜的可好吃了。”
苏锦宁应了声好。
我靠扮演震惊所有人 穿到男神年少时 我爱总裁大人 热恋予你 穿成武官之子的科举路 追燕邵青燕程大树 权力之门 猎户的水样娘子 攻略男主的白月光（快穿） 穿到八零香江当巨星 反派上位全凭演技[快穿] 大荒诸神纪 雄虫不是Omega 男朋友是彭格列十代目 我是四爷武格格（清） 我穿书角色连NPC都不如 老婆每天都要钱 恋综里当背景板的我是万人迷程岚 爽文女配失忆了 走出秦冬阳
凤平调
...
李治你别怂
陛下非要与本宫作对吗？武后凤眼含煞。李治畏惧地往后退了一步，吞了口口水道朕不敢不对！李卿，李卿何在？三朝功勋之后李钦载窜了出来，按住了李治不断后退的身躯，沉声道陛下，别怂！李治仿佛找到了救星，拽着李钦载的袖子低声道朕不怂，一点都不怂，李卿，朕授权你帮朕教训她！...
校花的极品特工
王牌特工入驻菁菁校园，化身极品辅导员，以嬉笑怒骂的风格，花样百出的手段，无敌的姿态搅动校园风云。...
七零，病弱知青下乡前洗劫了全家
关于七零，病弱知青下乡前洗劫了全家（年代空间军婚医术）现代中西医双料博士，一不小心穿越到了七十年代，刚穿越就得到了一个特殊的空间。原主是一个病弱小可怜，生母早亡，渣父继母伪善，未婚夫被继姐抢走，还要替继弟下乡。下乡命运改不了，临走前必须好好报复一下。下乡后，林清颜逐渐发挥自己所学，成了远近有名的神医。陆正霆因为任务被炸瘸了三条腿，别人都治不好，只能来乡下找神医相助。陆正霆面对娇滴滴的貌美神医你给我治好走路的双腿就行了，另...
锻仙
...
豪门天价前妻
遭哥哥陷害，她被送上陌生男人的床。一夜，她失了身，爸爸意外坠楼，妈妈心脏病发她失去所有。几近走投无路时，他犹如天神一般降临在她的面前。他说我需要一个听话...