爱趣看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 卤肉攒钱(第1页)

众人一口气将大白猪抬进了锅里,然后其中一个人扯着鼻子上的绳套,另一个则是扯着尾巴在滚烫的开水里翻滚。

一面烫好之后,就会翻到另一面继续翻烫。

这个步骤持续了大概十多分钟才烫的差不多,这个时候王凯使用一种拳头大小,比较锋利的石块开始去猪毛。

手握石块开始在猪皮上砸,猪毛就会通过摩擦连带那些老皮一块被磨掉。

“大家伙,加把劲。”

田顺对着众人喊道,一起使劲把猪提了出来。

“叔,鞭炮准备好了吗?”

王凯问着田顺,附近的几个村子都有着一个传统,那就是如果是自家养的猪,杀猪的时候需要放个鞭炮,猪头还要先用来供奉灶王爷。

“都准备好了,我这就放。”

田顺说完,从屋里拿出了早上在镇上买的鞭炮,在院子里围成一个圈,然后用火柴点燃引线。

噼噼啪啪……

等鞭炮放完之后,王凯就拿着刀,沿着猪的脊椎骨划开,这个步骤叫做看膘。

“你婶子每天都去割草来喂。”

田顺语气中带着一些自豪,这村子养猪的几户人家,要论尽心尽力的话,自己家说第二,没有人说第一,眼前这只大白猪有着三指宽的膘,膘厚就油多,这猪够肥。

膘看完了,王凯就把猪蛋蛋给割了,肛门也给隔开,大肠给掏出来,以免等会溅屎。

然后就是砍猪头和割尾巴,尾巴割完就要放在猪嘴里,这叫有头有尾。

这些都处理的差不多之后,王凯继续拿着刀从大白猪的肚子划开,将内脏一件件的拿出来。

又花了半小时的功夫,猪肉就砍好了,排骨,猪腿,五花都被分割的明明白白。

王凯看着自己的杰作,呼了一口气,几十年没碰这些了,没想到手艺还在。

突然,王凯也挺想念那个对自己待如亲儿子的师父了。

等哪天有时间一定要提着酒去他家看看他老人家。

”田顺叔,猪肉砍好了,你可以拿去卖了。”

王凯用清水洗了洗手上的血污,跟着在旁边的田顺说道。

“小凯,真是谢谢你,这块最好的五花肉等会你拿走。”

田顺把五花肉单独分了出来,也得有七八斤。

“叔,谢了啊。”

王凯也没有推脱,这是规矩,每次杀猪的时候,主家都要给在场的人都分一些猪肉。

现在家里盖房子,每天肉也得消耗不少,有了这七八斤肉,大哥就能少跑几次镇上了。

“叔,你准备怎么处理这肉?”

等刚才帮忙的人都离开后,王凯问着田百顺。

“我跟你婶子准备明天找个板车拉到镇上去卖。”

田顺说道,在这之前,村子里杀猪都是找杀猪匠来杀,等杀好之后,主家一般都是以五毛钱一斤的价格卖给杀猪匠。

杀猪匠再以一块钱一斤的价格拿到集市上去卖。

现在是自家杀猪,所以田顺自然想着自己拿着镇上去卖,这样的话,自己也可以赚到一块钱一斤。

“叔,我以镇上的价格一块钱一斤把你的猪肉全部买下来,省的你和你婶子都去镇上跑一趟了。”

这是刚才在田顺分猪肉的时候,心里生了一个想法,前世的时候,他曾经学过卤肉的配方,如果把这头大白猪做成卤肉拿去镇上去卖,能赚不少钱。

现在就靠着每天倒腾这么点草药去赚那点钱,离自己的目标要好久才能实现。

现在只要是能赚钱的机会,都要抓住。

虽然说家里现在是有不少积蓄,自己现在在家里人的心目中也有所改观,但是王凯想凭借自己的能力去创业,让一家人都过上好日子。

宗门有难,延迟飞升  你还我原来的学姐  华妃重生,誓与甄嬛势不两立  财阀前妻你高攀不起  呵!离婚而已,江小姐格局炸裂!  冲锋献朕  我就想吃点好的,不过分吧  金手指带我穿越诸天万界  我家通历史,开局救助李云龙  画天地  宴公侯  主母重生后,一心搞钱独自美丽  穿越六零:靠山吃山  野兽刑警  四合院:娶妻秦淮茹,你们眼红啥  幽灵武装  全家偷听我心声后,七个舅舅杀疯了  小师妹虽然病弱,但能打  快穿之拯救天道的孩子  我在两界倒买倒卖  

热门小说推荐
传奇族长

传奇族长

遥远的莽荒大地,这是一片血与黑暗的时代。属于人族的荣耀,血与火交融,人族的先辈揭竿而起。驱逐百族,复莽荒,打下属于人族的疆土。分封人界百域,人族聚众而化为部落,分狩各域。岁月无尽,异族诸天百界环绕人界大地,虎视眈眈,代代人族踏上征程,浴血搏杀,血染苍穹,只为护住脚下的繁衍的土地。一个陌生的灵魂,带着一方洞天至宝,降...

傅先生,偏偏喜欢你

傅先生,偏偏喜欢你

已出版预售,天猫当当特签预售中,出版名傅律师有点甜,欢迎宝宝们预订!律政界最胆寒的传奇傅怀安携子归来,订婚在即。订婚前他问既然心里爱着温墨深,为什么又来找我?!她说因为不能眼看着温墨深的女人,和你订婚。傅怀安唇角咬着香烟,修长的双腿交叠,隔着轻烟薄雾,半眯着眸子看着林暖纤细的手臂环上他...

斩神绝之君临天下

斩神绝之君临天下

玄幻精品,热血美文翻手为云,覆手为雨一人一剑,败万族镇乾坤!为红颜一怒他甘愿化魔,为血海深仇他横扫诸天!绝世妖孽从微末中崛起,剑指苍穹,君临天下!(新书他从天狱来已发布!)...

天师上位记

天师上位记

卫瑶卿一睁眼,就从张家的掌上明珠变成了一位因为未婚夫太过出色而被嫌弃的平凡少女放个书友群号215715120,欢迎大家进群玩耍...

每日热搜小说推荐