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第41章 一发入魂猪脏粉（第1页）

大约在12点半的时候，外卖小哥终于慢悠悠地骑着小电摩来到了自家门口。饿得前胸贴后背的徐畅早已消灭完了一个猪油糕，即便如此他依旧感到深深的饥饿。

“您的猪脏粉。”

“谢谢。”

提着一大一小两碗猪脏粉，徐畅甚至来不及关上外头的铁拉门，就迫不及待地拉开椅子坐下。妹妹徐泷依旧沉浸在韩剧的世界里，脸上挂着悲伤的泪痕。

“先吃饭。”

以哥哥的身份强行没收了ipad，徐畅自动忽视了徐泷几乎要喷出怒火的双眼，把属于她的小份猪脏粉推至身前。

“吃完饭再看。”

顾不上抬头看一眼徐泷，徐畅连忙解开了自己面前的塑料袋。蒸腾的热气裹挟着香气扑面而来，迅速地模糊了架在鼻梁上的眼镜。

吃面自然是不需要眼镜的。

猪脏粉，顾名思义，猪的内脏和米粉。

虽然名字和原料听上去难登大雅之堂，但却是大多数本地人的心头至爱。

选用干净的猪大肠和猪小肠，以及新鲜的猪血或者鹅鸭血，加之浓郁的骨汤熬煮，还有富有韧性的粗米粉，最后根据个人爱好配上少量的酸菜或者小葱香菜。高温永远都是食物最好的催化剂，热汤让食材的滋味得到更深层次地挖掘，也让人们更加流连忘返。

虽说采用了大量的猪内脏，但高汤清澈而不浑浊，幽香扑鼻，鲜美无比。卤过的猪肠长约三四厘米，酥烂软糯，色泽光亮透着粉红；方方正正的猪血嫩滑可口，带有食材原本的鲜香；轻盈的米粉细嫩滑腻而极富韧性，一嗦就滑进胃里，激起浑身的暖意。

小小地嘬了一口热汤，几乎要鲜掉了眉毛。

天上人间猪脏粉。

实乃一发入魂！

在电影《大内密探零零发》里有一句经典台词：你肚子饿不饿？我煮碗面给你吃。

徐畅是极其爱吃面条的，连它的亲戚米粉也不例外。面条似乎有一种特殊的魔力，尤其是汤面。不论味道是否平淡无奇，小小的一碗汤面总会给人难以言喻的归属感。吃上一口面，再喝一勺热汤，再多的烦恼似乎都会怒烟消云散，再大的委屈都能得到治愈。

徐畅对于猪脏粉的记忆，似乎总是停留在小时候街头巷尾的那些小店。光着膀子的老板，忙着张罗的老板娘，热气腾腾的大锅，撒着零星葱花的汤碗，还有连一滴汤汁都不放过的自己。

这些东西寻常得就像冬天的棉毛裤，离家了以后才觉得分外珍贵。

即便是选了最大份的猪脏粉，徐畅吃起来的速度依旧不慢。一口极富嚼劲的肥肠，一口滑嫩的猪血，再夹起长长的米粉一嗦，就混合着淡淡的酸菜香气滑入口中。最后美美地喝上一勺热汤，鲜美醇厚至极。

急着看韩剧的妹妹似乎也暂时把男主角抛之脑后，一时间，房间里只剩下哧溜哧溜的嗦粉声。

猪脏粉已经快要见底了，汤里的精华可不能浪费。徐畅捧起碗就大口大口地喝起来，几乎要把整个脸都埋在里头。这时候，小店外头传来了汽车的引擎声。

“surprise！”

徐畅闻声抬起头，就看见三男两女站在身前。明亮的光线被挡住，一片厚重的阴影把徐畅覆盖。

徐塘不会是欠钱了吧？所以带着美娇娘跑了？

“你们是谁？我警告你们啊，私闯民宅是要犯法的！”

徐畅把空碗悄悄放在桌上，用筷子哆嗦着指着站在前面的人。一个扮相十分卡哇伊的小萝莉，一个气场十足的女性，一个十分强壮的男人，一个斯斯文文的书生，还有一个穿着西装的成功人士。

这年头来催债的组合怎么这么奇怪！

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