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第120章 火锅的灵魂（第2页）
而在徐畅身前的酱料碟中，正埋着一颗圆滚滚的鹌鹑蛋。就像一颗滑溜溜的光头一样，在灯光的照耀下反射着有些亮眼的光芒。
在锅里头煮的久了，鹌鹑蛋里头的蛋黄温度也会逐渐升高，凝固的蛋黄逐渐有变软化开的迹象。色泽浓厚的酱料挂在光滑的蛋白上，而后因重力的作用缓缓滑落，但依旧在上头留下了淡淡的一层油光。把整颗鹌鹑蛋放入嘴中，用力一咬，滚烫的蛋黄从中滑落出来，就像是爆浆的鸡排一样。
滚烫，但又让人欲罢不能。
虽然舌头被烫得有些难受，但徐畅依旧让这颗破碎的鹌鹑蛋停留在自己的舌尖上。伴随着牙齿的咀嚼，深藏在鹌鹑蛋里头的香气逐渐蔓延开来，充斥着整个口腔。
“是谁偷吃了我的鹌鹑蛋？”
李飞宇最终放弃了他的寻找，按照目前的情况来看，估计他就算是跳进白汤里头去游泳都找不回那颗光溜溜的鹌鹑蛋，毕竟已经圆润地滚进了徐畅的嘴巴。喉结小小地上下滚动了一番，把这颗滚烫的鹌鹑蛋吞入喉中，徐畅拿起了装满鹌鹑蛋的瓷盘。
“多放几个进去煮吧，煮久了才好吃。”
“放几个白汤这里，你怎么都放红汤去了？”
“我觉得你应该学习一下吃辣，红汤是多么的美味啊！”
“不不不，吃完我就得长痘痘了。”
怀着同情的目光看了一眼李飞宇，徐畅略带惋惜地摇了摇头。为了不吃辣，长痘痘这种鬼话都说出来了。还真以为我徐畅不知道你每天偷偷摸摸在床上贴面膜呢，这皮肤好到女孩子们都要羡慕！
瞧瞧，这漂浮在汤面上的红色油光，这在锅里头翻滚的辣椒段，这时不时藏在食材中间发动突然袭击的花椒，这一锅的红汤是多么的美味啊！可惜这些不吃辣的人啊，竟然不懂得欣赏。
寝室里头也就只有老四，能跟徐畅在红汤的世界里头一决高下。
“怎么样？这红汤味道不错吧？”
“是不错，这是哪个牌子的火锅底料？我买几包带回家去，这样在家里头也能吃到正宗一点的火锅了。”
“我一会儿把链接发给你。我跟你说，你知道这火锅底料好吃的秘诀在哪里么？”
“在哪里？”
毕竟徐畅也是一个嘴刁的人，美食吃多了总能掌握一些无师自通的技能，而这些技能都点在了他喜欢的食物上头。正巧，火锅也是这个列表当中的一个。自打今天的第一口起，徐畅冒着明天上火的风险再也没有碰过白汤，就连蔬菜也是从红汤里头捞出来的。
“山城火锅的灵魂，就在于里头牛油。牛油使用的是牛肚子上面一层很厚且纯度很高的脂肪层，经过长时间的小火慢熬，把诸如茴香八角之类香料的香气都不断融入到牛油之中，最后形成了一种独特的醇香迷人的味道。”
“质量好的牛油火锅熬煮起来是没有泡沫的，不仅没有奇怪的腥味，这种醇厚的香味反而会随着熬煮的时间而变得愈发浓厚。因此，用牛油火锅煮出来的食材也会增添一分独特的香味。”
徐畅忍不住点了点头，街边的许多火锅店都打着牛油火锅的招牌，但很少会给人惊为天人的感觉。唯独今天的这一份火锅，不知道是因为爬长城爬累了，还是大家都参与了火锅的制作过程，让这一份火锅变得格外美味。
都说吃火锅容易吃饱，但徐畅觉得自己今天心情好胃口也好，把这一桌吃完都不是问题。
“狗贼！原来是你偷了我的鹌鹑蛋！”
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