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第34章 33 家乡的味道(第2页)

老王一直想要做老家的麻辣酱和辣肉酱,肉已经用鲜辣椒和酱油、水浸泡过一天半时间,可以做了,下午他就着手开始。

鲍文坐在城堡的大厅玩平板电脑,山风习习,凉爽且带着草木的清香,在大厅乘凉比吹空调还爽。军长抓着他的肩膀看他玩电脑,似乎很好奇,探头探脑看的颇为聚精会神。

王博吹了声口哨,军长立马飞了起来,然后它在鲍文头顶转了一圈,又回到了他的肩膀。

这样老王很不满,这是什么行为?这是可耻的通敌叛国的行为!这是鹦贼鸟奸的行为!老王决定晚上不给这小婊砸蓝莓吃了,让它去吃提子吧!

结果军长在他肩膀上拉了一泡屎后又飞了起来,飞到他肩膀上高兴的喳喳叫:“啊,拉他屎!啊,拉他屎!”

见此老王想法大变,或许军长并不蠢,它小脑瓜机灵的很啊。嗯,今晚给它加餐,给它嗑瓜子吃。

肩膀上扛着军长他开始做肉酱,先将瘦肉切成肉末,手中快刀上下翻飞,将瘦肉条剁成了一粒粒小肉丁。这肉已经用辣椒、酱油、糖、八角香料和料酒腌过了,直接用就行。

火红的干辣椒也用刀剁成了一小块一小块的碎片,这样倒油在锅里把芝麻、花生碎进行翻炒,用来提香气。

等到香味出来了,还要往里洒上切碎的葱姜蒜继续提香,这时候可以倒入小肉丁,然后用大火烧油狠狠的炸,将肉丁一直炸成干肉碎。

这边锅子炒着,另一边打开新的锅子炒辣椒油,红红的碎辣椒很容易炸过头,所以油开了就关上火,放上干辣椒片就行。

辣椒一放入,一股浓烟升腾而起,同时起来的还有呛鼻的辣椒味。

军长扛不住,嗷的惨叫一声飞了出去,可是飞的太快飞错了方向撞在了门上,它迅速爬起来拍打翅膀,调整方向终于飞了出去。

老王无压力,因为他提前戴上了从制毒工厂搞到的防毒面具,堪称心机boy。

趁着辣椒油和肉碎都滚烫,老王将它们混合,往里放入盐、白糖和其他调味料,再倒上一些大豆甜酱使劲翻炒一通,出来的就是辣肉酱。

他很喜欢吃这种辣肉酱,不管是拌面条还是抹饼上吃都好吃,所以一做就是一罐子,够他吃十天半个月了。

麻辣酱很简单,有点类似老干妈辣椒酱,当然味道还是有所不同,麻辣酱得往里放大量花椒粉和胡椒粉,最后味道又麻又辣,可以下饭也可以做调味料。

有了辣肉酱,晚饭主食就简单了,王博摊了一些葱花鸡蛋饼,将鸡蛋、面粉、胡椒粉、香油在一起搅拌均匀,再往锅子里倒上油烧热后摊饼就行。

摊鸡蛋饼的诀窍在于勤翻饼子,而每次翻过来的时候趁着饼上油热要往上撒葱花和芝麻,这样出来后碧绿的葱花、黑色的芝麻镶嵌在金黄色的蛋饼上,色香味俱全。

一个下午没忙活什么,就忙活一顿晚餐了,老王看着外面漆黑的夜色忍不住叹息:“逝者如斯夫,不舍昼夜!王博啊王博,你就这样蹉跎下去吧,看你什么时候能实现自己的社会主义价值观!”

反思完了,可以开饭了。

不用招呼鲍文,反正这家伙也不会留下来帮自己建设镇子,这就是个陌路过客,老王很清楚这一点,所以他只顾自己大吃大喝,当然还有军长,他不能委屈了自己的鸟——当然,这里指的是会飞的鸟。

他现在也看开了,今天的小镇公务员你爱答不理,明天的世界名镇领导让你高攀不起!相信鲍文拒绝自己的邀请不是自己的损失,而是他的损失!

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