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第14章 烤红薯（第1页）

红薯这个东西，刚刚收上来的时候水分多，味道寡淡。但放在地窖里存了这么久，虽然表皮微微发皱，看起来没那么好看，但内里水分减少，淀粉又都被水解转化成了糖分，就算生吃，味道也很好。

放在灶里烀出来，更是软糯香甜，扒开皮就能看到里面流淌着蜜一般的液体。

江黛顾不得烫，一边哈气一边小口咬着红薯，吃得十分满足。她虽然在很多选择上是个甜党，但其实并不喜欢太过甜腻的食物，但这烤地瓜的甜味，却难得的甜而不腻，让人吃了还想吃。

唐含说得对，这滋味，不是亲自吃到嘴里，你根本想象不到它能有多好吃！

在来到这里之前，她哪里想得到，一个普普通通的小山村里，居然隐藏着这么多好吃的？要说每一样食物也没有多特别，外面不是没有，但这里的味道却格外令人赞叹。

江黛一开始以为是自己戴了滤镜，因为吃到了家的味道，所以给它打了高分。不过现在她已经渐渐意识到，其实只不过因为东西是真的好，再加上舍得分量。

当然，唐妈的手艺必然也是很好的。

所以虽然亲眼看到她将重新蒸热的豆腐捏碎打散，然后把剩下的猪血和剁碎的肥肉都揉进去，又团成一个个红色的豆腐团，江黛心理上一时半会儿还有些接受不了，但生理上，却已经开始期待起这个“血豆腐”的味道。

据唐含说，唐妈每年留四块豆腐做血豆腐，差不多能捏出十个左右的豆腐团，但是往往不等过年就已经被吃光了。

捏好的血豆腐用菜叶子裹住，就放在炉盘上烘烤。等到油和水分都烤出来，豆腐团不会散开，就能放到更高一些的地方，慢慢熏干。——为了应付各种年货，唐爸特意在炉子上方搭了个架子，现在上面还放着十几块烘得半干的豆腐块，唐含偶尔会“偷”一块下来，切了放在火上烤着吃。

江黛一个红薯吃完，又剥开一个，却只拿在手里，等唐妈忙完了，连忙递上。

唐妈洗了手，接过地瓜，顺手揉了揉她的头发，“小江，你留在我家给我当女儿算了。”

“你已经有两个女儿了，还不知足呀？”江黛不由失笑。

唐妈叹气，“我这两个都是讨债鬼，哪有你贴心？”

江黛脸上的笑意淡了一些，半垂下眼，遮去眼底的情绪，语气也听不出来是认真还是说笑，“我才是真正的讨债鬼，真要了我当女儿，你肯定会后悔的。”

唐妈虽然不知道江黛家里具体的情况，但是来了这里这么多天，秦屿这个大男人，还隔三差五有亲戚打电话来，询问他现在在哪里，安不安全，物资够不够用之类，江黛却一个都没有，这很明显是不正常的。

听江黛这么一说，就知道其中只怕还有内情。

她不想勾起对方的伤心事，就故意笑着道，“那不能！你只要比唐含强一点，我就不会后悔。”

“喂！我真的是你亲生的吗？”唐含在一边抗议。

唐妈立刻说，“当然不是。我以前不是跟你说过吗，你是我捡回来的。”

唐含小的时候，正是计划生育最严的时代。虽然因为本地是少数民族地区，允许每家生两个，但是超生的状况还是屡禁不止。像唐家这样生了两个女儿就打住的很少，都拼着非要生个儿子出来。

唐含的同学里就有不少超生的，在当时，这是一件不太需要隐秘，但是又的确不方便大张旗鼓的事，所以对孩子们的说辞也是五花八门，什么赶集路上捡的，买小猪的时候顺手捎的，被鸟叼着送来的……

小孩子不懂事，只觉得别人的来历都是那么的“不凡”，而自己却是父母亲生的，实在是普普通通，一点都不特别。唐含当然不愿意相信，于是缠着唐妈，一定要她说出个别的来历。

唐妈被她纠缠得烦了，就随口说，是别人丢在家门口的。

小时候的唐含一度相信了这个谎言，自己偷偷哭了好几次。唐妈现在说起来，都还觉得特别好笑，“明明是自己不愿意相信是亲生的，真说了不是，又偷偷躲起来哭，什么毛病！”

“怎么又说这个！”唐含要炸了，“多久的事了，一遍一遍说，也不嫌烦。”

这个典故，唐妈已经在亲朋好友面前说了不知道多少次了，她都已经放弃了反抗。但是现在江黛和秦屿还不知道这些黑历史，她姑且还想保留一下自己的形象。

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