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室内装修则采用了工业风,操作台、水吧收银台采用一体化设计,食品冰柜、零度食物展示柜都组合在内。
店门口都用花架围出一片空间,撑起了太阳伞,放下了户外桌椅,为顾客提供了舒适的用餐环境。
这些装修都很简单但在四家店的集中化装修下量也不小,但在合理的安排下,11月上旬这四家店陆续开业了。
装修期间咖啡厅又培训了十名员工,将这些人全部派去四个店铺,市医院的派了四个人,两个人一班,做一休一。
三所大学店各派两人,还同时各招了4名勤工俭学的大学生培训,也是做一休一。
高俊还为咖啡厅买了一辆面包车和雇佣司机,每天给四家咖啡连锁店送咖啡原料,物料,点心和简餐。
在忙着太极咖啡连锁店时,李茂很感兴趣,他陪着高俊一起将店铺签约,装修、选设备和订货咖啡和物料,最后选择室内座椅,户外桌椅和太阳伞,整套流程让李茂对于咖啡连锁店的开店流程有所了解。
二维码收款,电子收银系统,监控系统都安装到位,数据也会传到专用的云空间。
高俊还在和微信和支付宝谈太极咖啡网店的小程序制作和上线的问题,这可是刚刚推出没多久的功能,可以替代单独的APP系统。
未来会让门店销售点单变得更方便。
现在李茂都开始在店里学习咖啡和茶饮的制作,他经常给顾艳送自己亲自做的咖啡和茶饮。
他认真地对待每一杯咖啡,就像一位艺术家在创作自己的作品。
每一次的尝试,都是一次对口感和味道的探索,他用自己的热情和技巧,将咖啡豆的灵魂唤醒,为每一位顾客带来独特的体验。
杨颖也经常和周敏一起去咖啡店坐坐,咖啡店铺很小,就是考虑到这些,高俊还在大片的空地上用集装箱搭了一个上下两层的自习室。
为了这个自习室的搭设,高俊、李茂跟着蔡哥将校后勤部主管家都跑了好几趟,礼物也送了些,最后在主管的指点下将临时建筑的批文拿到。
搞了一个集装箱堆砌的二层自习室,装上空调再加上二层是杨颖等众多美女的聚集地,楼下吸引了不少男生,天气好的时候外面的户外座椅上都坐满了人。
这里变成了临海大学的一个新的打卡点。
每天人流都是络绎不绝,太极咖啡开张以来每天没有低于500杯的,最高峰居然有1200杯,这让李茂、店员和兼职大学生都忙的累到不行。
当然高俊也不会亏待她们,工资奖金加红包,让大家干劲十足。
这不高俊拿着托盘端着刚刚做好的咖啡来到集装箱自习室二楼,今天是太极咖啡临海大学店开业的第三天,同时也是徐璐的国风专辑上线销售十天突破双白金的日子。
高俊晚上要带杨颖去唐糖的饭店聚会,今天是徐璐请工作室的小伙伴一起吃饭。
“哟!我们的高老板来了,高老板还亲自给大家送咖啡上来,辛苦了!”黄静说道。
“他辛苦!他乐意!只要杨颖在,我们高老板就不怕辛苦!对吗?高老板!”顾艳说道。
“李茂那家伙也天天给你送咖啡和点心,我都没问他收钱,等会我去和他谈谈!”高俊说道。
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