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不过这也不算什么,好歹算是找到一份工作了!此时因为没有了高中的关系,停课闹革命之前的高中生、初中生,也就是所谓的‘老三届’,可是同时涌进社会了!
这个时候,即使是首都,人口消化能力也没有那么强!
虽说每年各单位都要进一些人,但是这都是有数的!今年一次要消化六年的新进社会青年,怎么想怎么难...政府也在想办法分批分配,但也不可能凭空变出工作岗位来,估计到时候还无法找到工作,就得强制分配去农场,甚至去蒙古、新疆上山下乡了。
这种情况下,找工作这件事变得非常困难!很多同学就这么去了京郊农场做事。更差的,还有只能下乡插队的!留在城里有正式工作的本来就是少数。很多人现在既没有工作,又不愿意离开首都去插队,整日就混着。一天两天还好,时间长了怎么都不能维系的样子。
临时工...别看临时工这不好那不好,这也是要想办法才能得到的工作!不然首都还有一些根本没工作的人是怎么来的?不管怎么说,每个月得二十出头的工资,也比什么收入都没有强吧?
再者说了,这也算是‘骑驴找马’,这份临时工的工作先做着呗...各方面招工的信息都留意着,只要留在首都,以后总有机会找到正式工作的。
只是这样一来,周小雪有时候就不得不自己解决吃饭问题了...而且不只是她,下面还有一个弟弟周小宝呢,她得管着两个人的饭。
另有一个原因,下个学期他们就得出去学农了,很有可能得自己做饭。不少孩子提前打听到了这事儿,都打算提前学点灶上的功夫,免得到时候露怯。
学做饭还没几个月,周小雪就有一些看家本领了,打卤面就是其中一样——说起打卤面,算是老北京面条里面很讲究的一种了!特别是肉片卤的,这个时候经常是过生日的时候才吃!
平常吃点儿炸酱面、汆面也就差不多了!
今天来姥爷姥姥家拜年,听说厨房里要做面条吃,立刻就自告奋勇要担当主力。
这个时候家长是很能把这种事交给孩子的...这倒是和观念开放不开放的没有关系,事实上是,大家都不把这当回事!
比如毛思嘉姥姥姥爷吧,两老在旧社会生活的更久!旧社会,十三四岁的姑娘都能嫁人了,家里里里外外一把罩算什么呢?所以这个年纪的姑娘在家做个饭,都不当回事!既然愿意出力,就让她出力吧!
周小雪忙里忙外,两个舅妈要帮忙,她都说不用!
“小雪是长大了,大姐和大姐夫真有福气!我家爱冬不知道什么时候才能这么懂事呢!”小舅妈手上抓着一小把瓜子,站在客厅里朝厨房看了一眼。
客厅的茶几上摆着瓜子、花生、大枣...还有各种干果,瓜子花生只有过年供应就不说了,各种干果也不便宜,这些对于这时的普通老百姓,真的就只有过年这段时间才能享用一回。
一家人享用着难得的休闲食品,聊着过去一年的东家长西家短,不管这个社会上发生多少事,对于他们这种普通家庭来说,感受都是很浅的...偶尔还说说各家的难处和可喜的事情,说说新年的想法,也就算是过去了。
大姨金春花也在嗑瓜子,吐出瓜子皮,看了看外头正和院儿里孩子玩儿的金爱冬——她其实觉得小弟家这个小女儿有点儿傻,整天只知道和玩儿也就算了,这个时候的孩子谁不爱玩儿呢?关键是不聪明!一百分儿的考试,她能考十几分回来!
虽说这种事自家都不愿意说,但是好事不出门,坏事传千里,大家这么近的亲戚,谁还能不知道谁啊!
除了脑子不聪明,人也长的不漂亮。
说来也是怪,老金家兄弟姊妹五个,大抵都长得不错,这也是随了家里长辈。五个孩子再结婚,对象的长相有的不错,有的至少过得去,按理来说孩子应该没有差的。但是意外就出现在金爱冬这孩子身上了,她就像是照着爹妈的缺点长的一样。
别说这个时候的人不看长相...这种事情怎么可能呢!
颜控这种事情,从古至今,从上到下是一直存在的!家里哪个儿孙长得得人意,做长辈的肯定更喜欢啊!
金春花觉得就金爱冬那个样儿,估计是烂泥扶不上墙了,只是这话可不能明说。再说了,人家当妈的才说了自家的好,她也不好立刻给人家难看啊!于是笑了笑:“孩子大了就好了,前两年小雪一样让人头疼!爱冬今年才十岁,就是两三年的事儿!”
“闻闻这味儿,可真香!”大舅妈这人最嘴馋,显然是闻到‘砌油皮’时的香味了,立刻朝着厨房的方向咽了咽口水。
打卤面除了做卤,还有一个‘砌油皮’的工序——其实就是给卤上浇层花椒油,讲究之处在于浇的时候得隔着笊篱,笊篱上还得垫一层小葱。这样一来,花椒粒就渗不下去了,花椒油也能带上葱香。
老金家这厨房,就和如今首都胡同院儿内任何一家的厨房一样,都是私自搭建的产物,就临着客厅,谈不上隔音。周小雪在厨房内做饭,自然能听见客厅里的议论,心里得意极了。
就在这个时候,院儿里传来动静。姥姥最先反应过来,立刻起身要去开门:“一定是秋芬来了!”
果然,提着大包小包来的是毛家一家人。
“怎么这时候才来啊?今儿姥姥这儿忙着呢!这都不知道早过来帮忙,姥姥算是白疼你了!”周小雪从厨房里出来,本来是想让大家看看她打的卤,然而大家的注意力一时之间都不在她身上了。
她一眼看到了毛思嘉——就算想装作看不到,这也是做不到的!
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