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第51章 山外之行三(第1页)

他让伙计多打了两壶酒,打算闲暇时解谗。伙计没有看到他拎酒壶离开,双眼瞪得老大,心中嘀咕道:此人酒量未免太大了,三壶酒喝完像没事人似的。

刘逸文离开醉仙居后,在这集市上随意地闲逛起来。此处不愧为大楚富庶之地,如此小镇集市商业繁荣,百业兴盛,一幅安居乐业的景象。他在喧嚣的人流中感受着世间百态,品味世俗的人情。直至日沉西山,他才折返道观。

夜间道观内十分安静,偶有些鸟鸣虫唱倒也惬意。师傅临行之前赐下了一瓶“紫灵丹”,可以稍稍弥补修炼进度。往后时日尚多,暂时也不急于服用。白天尝得美酒让他忍不住又拿出那本灵酒古方参详起来。要说这灵酒的酿制与凡酒有些类似,不过是酒曲、原料有些差异,工序上几乎是大同小异。他童心大起,这次到凡俗来有不少富裕时间,正好可以试试如何酿酒。而且这原料换成了普通谷物,对他来说就不存在任何问题了。

接下来的一个月里倒也平淡,那些匪人也不知为何安静下来。刘逸文的职责重在保护道观,匪人不来生事他也乐得轻松。生活的节奏慢了下来,他不去想修炼之事,把自己当成一个普通凡人来体验一番。抽空到集市上购置了一些谷物、器具就开始了他的酿酒之举了。他边看书边琢磨,偶尔还沉思上片刻,更多的是拿起器具就那么操作一番。

现在后院彻底变样了:斋堂里堆满稻、梁、黍米、麦、稷等,如同一个小仓库。厨房里还放着些蒸熟的谷物,桌子上都是些陶罐之类的东西。斋堂旁还多出一间丈许大小的暗室,只有一个小门,四壁无窗密不透风。内面气温较高,正中间摆置着一个直径三尺左右的簸箕,上面放置着一些米饭。细看这些米饭之上还有些白色或淡黄色的绒毛,房间内充斥着一股奇异的芳香之气。刘逸文仔细观察了一番这些绒毛,还用手摸了摸感觉一下温度,这番作为看起来似模似样,有几分酿酒师傅的样子。

几个月后,他酿制的第一批酒出来了。不过味道与自己预期的相差太大,不仅入口有酸涩之感,而且后味颇苦,让他沮丧了好久。他灵光一闪,觉得自己这样埋头苦思,不如请教一下此地的酿酒大家。

翌日午时,知事阁。

华阳真人有些惊讶,这位刘仙师到观内已经四月有余,平日里也没有什么要求。不知今日为何竟言有事请教。他本一介凡夫俗子,修仙者的事情不甚了解,也不知道有什么能让仙人们也兴趣的。

两人分主次在厅堂内坐下,喝过小盏茶水。华阳真人开口道:“逸文今日到此不知所为何事啊?”

刘逸文不好意思笑道:“此事是师侄闲来无事弄出来的。我本人对酿酒有些兴趣,于是在宅院照着书籍摆弄起来,谁知所酿之物并非美酒,就是与普通酒水相比也是远远不如。我曾在镇上的醉仙居饮过一种叫‘雁泉春’的美酒,滋味相当不错。不知真人可知此酒的来源?”

华阳真人哈哈大笑道:“原来是此事,逸文居然对此道有如此兴致!道家一脉是有酒戒的,不过这‘雁泉春’我也是略有耳闻。”

说到这里他顿了顿,低头思量了片刻后道:“这样吧,吴员外是我观一位虔诚的香客,他在此地人脉极广,若我所料无误这‘雁泉春’酒坊他也是相熟的。这月十五他来上香之时我将此事托付于他,想必能让逸文满意。”

刘逸文大喜道:“那就多谢真人了!”

华阳真人摇手道:“如此小事,不必挂齿!”

三天后,刘逸文的宅院内来了位四十多岁的男子。此人粗布葛衣,只用布、绳在头上扎了个髻,脸上有几道细密的皱纹,皮肤则是古铜之色。这就是吴员外引荐给刘逸文的酿酒师傅。

“鲁师傅,你看我这第一次酿出来的酒为什么味道差了许多!”刘逸文边说边拿起桌上的酒壶斟了一杯。

“待我尝尝!”鲁师傅微笑地说道。

他拿起酒杯轻轻晃了几下,闭目深吸一口,然后小呡了些许酒液,唇角蠕动片刻后皱眉道:“公子请恕我直言。此酒香气不足,酒体单薄,前酸后苦,只能勉强称得上是酒。”

刘逸文自嘲道:“我第一次酿酒,只是依葫芦画瓢。不想酿出这么失败的东西来。”

鲁师傅安慰道:“凡事开头难,公子带我看看你的酿酒的地方我再给你些建议。”

“如此甚好!”

刘逸文领着鲁师父在后院转了大约盏茶功夫,就回到了前厅内坐下聊了起来。

鲁师傅淡淡笑道:“原来公子真的是初次酿酒,后院这方寸之地确实有些不伦不类。”

刘逸文谦虚道:“请鲁师傅指正。”

鲁师傅将身前的茶水一饮而尽道:“公子后院只是徒具其形,未领会其神也。吾自十二岁便随家父在酒坊做工,迄今已有三十余载了。这酿酒有四条至紧之事:谷、曲、水、窖。谷乃酒之肉,曲乃酒之骨,水乃酒之血,窖乃酒之魂。”

刘逸文眼放奇光道:“那师傅的意思是,我这四样没有做好?”

鲁师傅道:“公子选的五谷虽是上好之品,不过这调配的比例还是差了些,另外还需要掺入些稻壳、谷糠之类。这曲虽可一用却非好曲,若是公子需要我可以送些曲饼给你。水应用山泉为佳,若是这道观中的品质就太过普通了。至于窖池,公子这就不是一日之功了。我们酒坊的都是老窖,起码有二百多年的历史了…”

刘逸文细细地听着鲁师傅地讲解,时间过得飞快不知不觉已经过了多个时辰。刘逸文将鲁师傅送走后,就在前厅思考着如何改进这酿酒的过程。

冬去春来。

刘逸文的酿酒技艺进步了,再次出酒滋味虽不能说醇美,但口感已经有几分美酒的神韵了。

这天中午他正在从大酒坛中舀出一瓢试尝。就听到院外有人急呼道:“刘公子!刘公子!馆主请您马上去一趟,说是有急事相商!”

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