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柳青青连忙解释道:“这是我刚做的面包送给扬扬吃,就是味道不是很好。”
“小柳做的面包?我要尝一下了。”谢阿姨笑着撕下扬扬手里袋子里一小块面包放在嘴里细嚼慢咽,然后脸上的微笑有些勉强了。
“谢阿姨,味道怎么样?”
柳青青充满期待的亮晶晶眼神让谢阿姨压力很大,她很勉强地说道:“你做得比我好,只是感觉皮不太蓬松有点死,吃在嘴里差点什么。”
“差点什么?”柳青青追问道。
谢阿姨想了想,“口感太松,没嚼劲。”
柳青青表情平静地看着收银台上那只曾经放过馒头的碗,内心流泪道:对不起,谢阿姨,我不应该问你,面包做成馒头是我的错。
扬扬在旁边看着婆婆吃面包,手指对了对,说道:“婆婆吃特硬的面包。你不是说有一颗大牙有点松不舒服,正好可以试一下。”
“……”这坑婆的孙,一看就是我家的。谢阿姨表情很无奈地看着忘记掉牙之痛开始露出笑容的扬扬。
“呵呵。”柳青青尴尬地笑着表示:“扬扬,真可爱。”
谢阿姨老脸有些红,牵着小外孙往外走,却在跨过门坎时,欲言又止小会,终于说道:“小柳,不要怪阿姨说丧气话,你还要多练习,开店不容易,倒闭很轻松,现在的钱不是那么好挣的。”
柳青青嘴角轻抽,很诚恳地点了点头表示同意。
而之后一个月,柳青青还是报了一个短期烘培学习班。白天学习,晚上在店里练习。
时间过得很快,特别是在古镇这样空气中都弥漫着悠闲散漫气质的地方,冬天在你品绿茶望溪水之时离去,时光在屋檐坠落的细雨中流逝。
柳青青从接手姑婆的面包店差不多四十天过去了。
期间,门一直处于充电不能使用状态。而其他四件设备每次充电时间在20-22小时以内,也就意谓柳青青每天可以使用材料存取设备十分钟、其他三套特殊设备3个小时。
法拉俐设备给柳青青极大的帮助,在努力、汗水以及网络上无数烘培爱好者帮助,她从不懂烘培变得略懂一二。
而说到材料存取设备,柳青青是一把辛酸泪,天天光临十分钟,可以说将房间里能触摸的东西已触摸n遍,但无论存或取,皆一无所获。
还好三个设备操作比较熟练,也勉强掌握用设备制作面包的各类条件相关的数值标准。
“感觉自己做面包生意,还做出数理化的高智商感。”心里这么想的柳青青正在将准备最后“定稿”的产品喂给她的正式试吃员二号的嘴里。
“这次饼干感觉如何了?”
正式试吃员二号,白小小,柳青青的闺蜜加高中同学,将饼干咬了几下,说道:“这次芝麻脆皮饼干,终于是真脆香了,咸味也合适,细品居然还有回甜,真是很有你的风格却又好吃。”
“芝麻脆皮饼干就用这第十八号配方。”柳青青奋笔疾书写下白小小的试吃评估。
“你可真够认真,应该没有其他需要我试吃了的吧?”白小小期待地望着柳青青。
柳青青干笑一声,倒出一杯热水道:“亲,喝口水洗嘴,还有二个样品需要你出口相助。”
白小小干嚎道:“妈呀,当初我就不该拦着你进入黑暗料理界,我还自投落网当你的试吃员,亲爱的青青,你知道吗?就这一个月的试吃,我胖了三斤。”
“别把胖的锅甩我的健康食物上,你分明是过年肉吃多了……亲,别气馁,今天大年十五,古镇中有庙会,人一定很多,一会跟我一起到古镇上忽悠一些临时试吃员,你就能逃脱苦海了。”
说起白小小口中的黑暗料理,就要谈到柳青青在这四十天中的工作,主要就是对产品外形和口感进行设计,并将自己的设计变为产品。而在这期间,柳青青感动地发现自己居然迷上烘培了。
当然,别人学烘培是享受食品的美味和美观,而她是痴迷于创造各种味道新奇、外形独特的食品。里层苦瓜汁、夹层酸柠檬、外层功克力的三心面包算是小清新,抹茶味加猪肉渣的中毒长痘人脸饼干有点重口味,麻婆珍珠外加翻糖人形手的地狱油锅圆形小蛋糕考验五感承受力。
可以说各种口味加造型的组合,激发柳青于无限的想法力和创造力,更有无脑迷弟小扬扬在旁边摇旗助威,愿意无私奉献他五岁大的胃。
一时间,柳青青就要向着黑暗料理邪道狂奔而去,还好她身边的闺蜜白小小看见可怕的征兆,阻止她继续滑向深渊。
当时柳青青辩解道:“特殊口味面包,我还能品味出一点味道的轻重。而对普通品味的面包,我的味觉太差,做出来的产品不会很出众,还不如另辟蹊径专做特色产品,说不定能吸引一些特殊癖好的顾客上门。”
“亲,你特殊癖好的目标人群和来古镇喝茶、玩水、吃小吃、照相的游客重合度太低了…….如果你尝不出味道,你就找免费试吃的人,总有人愿意白吃,然后给点意见。”
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