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048 猝死(第2页)

“请来一份饭。”

穆冉在纸条上写:“今天早上只有简单的馒头和汤面。”

“好!请给我一份吧!”

男人说着,在靠窗的位置坐下,正因为店里没有其他的客人,使得穆冉来得及观察他,这个男人长得很不错,浑身上下有一种禁欲系的味道,看起来像是个有追求的人。

这时,男人从包里掏出一个本子,开始写起来,因为店小,而靠窗的桌子就在厨房边上,穆冉通过厨房的特制玻璃看过去,只见他虽然保养得很好,可一双手去布满老茧。

【大家猜猜看这个男人是做什么的?】

【像是社会经验,你们看他的穿着很考究,肯定不是普通人。】

【是啊,只是他有些沮丧,似乎遇到了什么事情。】

穆冉收回视线,开始揉面做馒头。

【主播,馒头就是用面做的,但是什么都不加的食物对吗?】

“可以这样说。”穆冉回答着。

【那么,这样简单的食物能好吃吗?】

穆冉笑了,“越是简单的食物越考验厨师的功力!像是馒头,虽然馒头的做法很简单,可对于一个好的面点师来说,做出的面头绝不是市面上的那种味道,我做的馒头当然更有讲究!”

【真的好期待啊!】

【是啊!自从看了主播的直播以后,我越来越容易饿。】

馒头,据说是诸葛亮发明的食物,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟就可以了,一般北方吃馒头不加糖,但南方人会加糖。

北方人把没有馅料的称为馒头,有馅料的称为包子,而说吴方言的地区则有馅无馅都称为馒头。

穆冉把面给切成长条,再凭手感,揪出大小一样的面团,揪完后,穆冉把面团放在称上一称,全都是一样的重量。

【主播神手啊!】

【太厉害了!】

揪完面团,穆冉用手动作利索地把面团芡成半圆形,就这样,直到把所有面团都芡好,打眼一看,所有的面团底面直径都有5公分长,她把面团摆好了放在水已经煮沸的锅里蒸。

在蒸馒头的空隙里,穆冉便开始做今天的牛肉汤面。

20分钟后,牛肉汤面做好了,穆冉揭开锅盖,锅里的热气一下子冒了出来,而白花花的馒头也在缭绕的热气中膨胀开。

穆冉取出做好的馒头放入简洁的盘子中,又用一个白色的汤碗盛好汤面,再把做好的卤蛋对半切开放入面中,就这样,早餐——牛肉汤面和白馒头便做好了。

最后,穆冉又打开一个坛子,把自己刚做好的咸菜扯出一点,放在一个碟子中。

如果是老客人看到这一幕,肯定要感叹,这是穆冉做的最接地气的早餐!

因为,最起码今天的早餐吃完后管饱!

穆冉拉了铃,池禾渊走过来,他看着眼前简单朴素的汤面和馒头,和不带任何装饰的碗,说:

“简单、朴素!做面就是做面,做馒头就是做馒头!好久没看到这样质朴的饭了。”

然而,看似简单的东西,可从大小、高矮一样的馒头中可见厨师深厚的功底,还有这碗牛肉面,挂面下下去再捞上来,盛入碗中,居然能盘城一个圆形,使得所有的面都盘踞在一起,没有一根散开的,而面上的几颗牛肉粒切得像是机器切成的一样工整,边上的那颗卤蛋,从颜色看便知道卤得刚刚好。

难怪是连大佬们都称赞的美味!

池禾渊吃了一口馒头,整个人立刻顿住了。

这个馒头跟他这辈子吃过的所有馒头都不同,撕开馒头一看,里面是一层层的,扯开的馒头就像断了层的肌肉一样,丝丝相连,一层一层的馒头密密实实地匝在一起,造就了这个馒头与众不同的口感,一口咬下去,有小麦的清香味,吃起来很有筋道,这样的一个馒头,哪怕是配上一根榨菜,吃起来都是绝顶美味。

池禾渊又夹起牛肉汤面吃了一口,筋道的面条里散发出浓郁的牛肉清香,面咬起来甚至有些弹牙,咬下去甚至能感觉到面的张力,给了人很特别的口感,池禾渊又吃了一口牛肉粒,下口后,他立即不敢相信地说:

“这口感,如此有弹性而又柔软,一定是神户牛肉!不对,神户牛肉的纹理是像大理石雪花纹一样的,可这牛肉的纹理却和普通的牛肉一样,但这入口后仿佛在舌尖上跳舞,那种要融入心田的口感,跟神户牛肉真的很像!”

他很激动地问穆冉:“请问,你这牛肉是……”

穆冉扫了他一眼,语气平淡地说:“哦,就是普通的,市面上最常见的那种牛肉。”

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

大家的家乡,馒头都有馅料吗?之前元宵节的时候,我兰溪的朋友发的朋友圈,吃的汤圆是咸的,而且是两个鼠标合在一起的那种样子,看完真的震惊了。

浮金山伪器师  春闺密事  重生之妖道再临  联盟:我创造了历史  心猿问道  重回73做神婆  重生之傻子是宝  听说我会青史留名  分手后他们都哭着要追我  恶狼住对门  七零后妈的团宠小崽崽  海贼直播:路飞五皇被曝光了  领主争霸:开局一个传国玉玺!  捡个孩子害了一生  特战狂兵  [金粉世家]重生秀珠  方尘小说全文完结阅读免费  种道五万年  玩家超正义  末日  

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