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“他说他的,你买你的,反正花的又不是他的钱,他凭什么管你?”
“不过你倒提醒我了,也不能太相信那小子了,他毕竟不姓李,还是需要防着他一点儿,让他表面管理吧,收银员收来的钱,每个月还是要去总公司结账,财务权必须牢牢的掌握在我们李家人的手里!”
“大哥,你多费心了,我真是幸运啊,有一个好父亲,有一个好大哥,我就靠你们了!”
“哈哈,放心,有父亲在,有你大哥在,你腰杆子硬着呢,女人就在家里带带孩子吧,饭店也不需要你来帮忙,生意都交给我们男人做,男主外,女主内!”
第111章想出对策
马路对面的李齐东看样子是要和沈佳海死磕到底了,尽管用促销活动,给顾客打七折,李齐东赚不到钱,促销力度越大,饭店亏损就越多,李齐东是用在网吧赚来的钱贴补饭店的亏损,这样的做法并不明智,沈佳海都看在眼里,他冷笑。
“李齐东只是一个莽夫,有勇无谋,他们老李家的人读书少,做生意只有勇气却没有智谋,想要用促销来压制我们沈家的饭店,他可打错了算盘,我可是出过国的人,见多识广,虽然在国外打工没有直接的管理经验,但我们去日本饭店打工,耳闻目染,也知道日本老板是如何管理饭店的,不急躁,稳中求胜,一步一步把控质量,用质量来赢得顾客的口碑,我已经买下了商铺,就是打算把饭店长期开下去的,又不要和李齐东争一朝一夕,他要亏损,他就继续亏下去好了,我又不接招,他能把我怎么样?”
胡美娟问:“佳海,你打算怎么做?”
“我们和李家饭店走差异化路线,他的把目标客户群定位在和他差不多的那些市井人群,为了贪图一点儿小便宜,促销,送一盘水果进店吃饭,我们就走不同的路线。”
“我们不是出过国吗?我们就搞特色饭店,我们的装修和李家不同,他追求奢华,一切都要有派头,有面子,装修成本大,也加重了他的经营成本,在我看来李齐东的做法很浮躁,很浮夸,他只强调在表面上要有面子,要战胜我这个小学同学。”
“他低估了我的能力,我做过医生,太懂得找到症结所在,头痛医头,脚疼医脚,对症下药,开饭店是长久的事,又不是一天两天的功夫,我们做特色饭店,装修上用小成本,做得精致,比如能做一些桃花树,中国传统式的灯笼,把饭店的名字改得有诗意,有意境一些,提高文化档次,我们的目标客户是都市年轻人,他们是最有购买能力的,也是最肯花钱消费的,工作之余和朋友在我们饭店相聚,饭店的装修让他们放松,再播放一些有时尚感的流星音乐,这很符合现代年轻人追求时髦的心理。”
胡美娟说:“这倒是一个好主意,我们可以差异化竞争,不和李家饭店正面硬扛,而走别的路线,这种路线,李齐东不能仿制,因为他没有出国过,不懂得国外的那些新鲜的饭店管理模式,顾客是最讲求实际的,哪家饭店能给他们新鲜的体验,能有可口的美食,让他们觉得环境又好,又好吃,就能产生长久的吸引力。”
“嗯,对,我就是这个意思!”
“这么好的办法是谁想出来的?”
“我四姐给了我指点,她是兴达厂的厂长,确实挺有头脑,在这一点上,她确实比我更强,男人容易冲动,美娟,你也知道我的缺点,脾气忍不了,差点儿火往上撞,要去找李齐东理论,当面质问他为什么和我过不去,要不是你和四姐拦着说不定这会儿要闹去公安局了。”
“还是四姐有智慧,她劝我冷静下来,把自己的饭店和李家饭店做对比,对比一下,我发现李齐东开饭店也是一个新手,他开游戏厅,开网吧,现在才刚刚开饭店,饭店管理的经验几乎为零,他是一个新手,隔行如隔山,饭店管理还是和其他行业不一样的,开饭店很辛苦,起早贪黑,要保证食材新鲜,要聘请厨艺好的大厨,还要管理收银员,服务员,控制成本,各方面都需要管理经验,不是靠意气用事,拍脑袋来决策的。”
“我四姐能让危机中的兴达厂起死回生,她就能指导我如何开饭店,我还是信任我四姐的!”
“在我们兄妹五人之间,大哥拖家带口的回沪以后,经济上一直很贫困,他也没什么胆量,不是做生意的料儿,出国打工他吃不了苦,就靠退休工资,过安稳的生活,我和大哥介乎没有什么共同语言,所以我也不喜欢去找大哥。”
“二姐结婚三次,离婚两次,她自己并不想努力,而是寄希望于找个有钱的男人,靠男人去满足她对物质的**,这种方法显然不适用于我,所以我给她介绍了对象中西归田之后,也很少联系她了,省得她还埋怨我,帮她介绍的中西归田不是有钱人。”
“她有点眼高手低,对自己也没有正确的评估,她离婚两次已经让自己大大的贬值了,在中国想要找一个能接受离婚两次还有孩子的女人的男人并不多,我能帮她介绍老实本分的中西归田,已经很不错了,她也说婚后中西归田很老实,工资信封都交给她去管,中西归田从来都不拆开,打工换来的辛苦钱全部都交给老婆来管,这恐怕就是一个男人对女人的爱了,尹勤是给不了她这样的生活的,二姐就是不知足!”
“随她去了,她就是不会满足的,能不让中西归田发现她婚外恋,和尹勤的关系,已经谢天谢地了,现在她把沈娜接到日本留学,沈娜也能在日本读书了,中西归田能帮她们母女俩解决户籍的问题,她们以后要长期留在日本生活了,那是二姐渴望的吧,我作为五弟只能帮她这么多了,接下去的路,只能靠她们自己走了。”
“至于三哥,我还真不知道他的婚姻走向,我还真不看好薛莉,我在机场送三哥去马来西亚的时候,就不看好他们的婚姻,总觉得这个薛莉的身上有股骚气,她也像二姐那样很难跟一个真心爱她的老实男人结婚,过安稳的生活,她们骨子里就是虚荣拜金,爱攀比的那种女人,这种女人太贪婪了,三哥就算为了薛莉赔上自己所有的财产,恐怕也很难让薛莉回心转意,能留下的女人,她自然会留下,如果她不想留下,也留不住,感情的事强求不得,只能看他们两人的缘分了!”
胡美娟说:“佳海,那我们现在隐瞒着薛莉偷偷出国,去了美国的事,将来三哥知道了,会不会责怪我们隐瞒着他,会不会冲我们发火?”
沈佳海说:“发火是肯定的,不过,就算现在我们告诉了三哥,以三哥那个智商,那么冲动的性格,他一定会不顾一切辞掉在马来西亚的工作,跑去美国追薛莉,为了薛莉倾家荡产,值得吗?”
“我和四姐商量过了,觉得还是暂时不要把薛莉去美国的事情告诉他了,他不知道,就会安心在马来西亚打工,哪怕打工赚点钱回来,对他今后的生活也是好的,就算薛莉在美国看上了别的男人,想和三哥离婚,会影响一点儿三哥的情绪,但是也不会让三哥倾家荡产,付出那么大的代价,伤害他太深。”
“可是我们怎么隐瞒三哥?他难道不会自己打电话给薛莉吗?”
“三哥只有薛莉在国内的电话号码,薛莉出国了,已经没有人接听三哥的电话了,三哥只能打电话问我们,我们暂时不告诉他,就说薛莉回娘家去了,想办法瞒着他,让他不要担心,好好在马来西亚工作就行了!”
“那能瞒得住吗?”
“三哥那个傻子,对我们的话不会怀疑的,他没什么心眼,人傻乎乎的,不会想太多的,他只会努力工作赚钱,他也知道作为一个男人没有钱,只会让人看不起,他在马来西亚不赚点钱回来,也能以和爹爹、姆妈交代,当初他们都反对三哥辞去在国内那么好的工作,出国发展,为了男人的尊严,三哥也会咬紧牙关,在马来西亚努力工作赚钱的,我是他五弟,对他还是了解的,你放心好了!”
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