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反正今天时间多,既然全宝也要一起吃,沈清索性弄两种卤子,一个荤的肉末臊子,再炒个素的番茄鸡蛋。
其实是番茄鸟蛋,但是这么说实在奇怪,沈清还是用了习惯的称呼。
肉末臊子属于比较简单的做法,适合沈清这种懒人。反正要剁肉,她干脆把各种肉类每种都拿出一大块,然后一口气全都剁成肉末。
这样以后想做什么饺子包子肉丸子之类的就不用现剁了。
猪肉、牛肉、虎肉每种被沈清拿出来五斤剁成肉馅,然后挑出来大半碗猪肉的放好,又拿出来几根胡萝卜,同样剁成碎丁,等会跟肉末一块炒,这是沈清喜欢的口味。
反正全宝这小不点从小不是吃草就是吃火,没什么见识,不挑食,沈清就随着自己的口味做。
她没有酱油,但是有一些乱七八糟的调料,可以弄个简单的料汤。比不上酱油,但应该也不错。
她核心里种的黄豆也收获了不少,可以弄点黄豆油了。芝麻也收了点,香油也可以出现了。
但榨油很麻烦,还要先蒸再榨,沈清现在实在懒得动手。
她觉得现在缺的东西不少。炒菜只有荤油没有素油,酱油和醋没有,辣椒也没有,这样的话厨艺大受影响。
她忍不住点开区域交易频道,看看有没有这类的东西。
筛选了一下,她发现真的有人在交易榨油机的图纸,顿时大喜,赶紧拿下。
制造榨油机需要的东西并不多,无非就是铁块铜块,沈清迅速制造出来,然后丢进去十斤黄豆,出来两斤八品的豆油。
百分之二十的出油率,不知道是高还是低。但是八品的豆油味道应该不错吧。
说干就干,沈清先清洗了小奶锅,把调料放进去,开始煮调料水。
煮调料水的同时,她弄了五斤面出来,快速和好面,然后用木材做了个木棍作为擀面杖,没一会就擀好了面。随后用核心里制造的铁制菜刀一顿乱剁,面条就好了。
期间她时不时看着调料水的火候,等面条弄好,调料水也熬好了。
对于麻布这种简单的东西,核心就可以制造。沈清用之前采集到的麻做了一大块麻布,扯了一小片用来过滤调料水,总算是得到了一点酱油替代品。
一切准备就绪,剩下的就简单了。
她用肉末和胡萝卜丁加上调料水炒了一大份肉臊子,然后又炒了一份番茄炒蛋。面条放到大蒸锅里煮好过水,剩下的就是吃了。
“不错不错,面条劲道,臊子鲜香。”沈清尝了一口,对自己的厨艺表示满意。
全宝把头埋在沈清给它特意准备的食盆里,吃得稀里哗啦,但是还知道嗯嗯几声表示响应自己主人的自夸。
其实就沈清现在的厨艺充其量也就是街头苍蝇馆子的水平,但备不住她用的材料好。面粉是八品的小麦,无污染无公害,充满了灵气。
其他的配料也都是带品级的。有这种材料打底,哪怕她的水平一般,做出来的味道也能比得上那些主打材料纯天然的精致小馆子了。
一人一马化身两个饭桶,把沈清做的可以论盆来装的面条全给吃光了。
沈清觉得自己起码吃了有三四碗面条,自己都表示很吃惊。
反正没人看到,无所谓了。她甚至觉得自己还是可以再吃点,于是又溜达到核心外面,摘了一个已经成熟的桃子。
她在回来的时候就闻到这些水果的香甜气味了。
沈清本人还是非常爱吃水蜜桃的。她核心里这棵桃树是七品的,结出来的桃子足有碗口大小,她摘下之后才觉得发愁。
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