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第87章 在华夏只有三种东西好吃的能吃的不好吃的(第1页)

视线回到江海百行录的拍摄现场。文武斌略一思索,又看了看白羽精壮的上身,相信了他的说辞。多说无益,腹肌与公狗腰是最好的证据。“其实汤这种东西本身没什么养生的效果,但是如果你加点东西的话就会变得不一样。”文武斌走到一枚刚放在灶台上没多久的砂锅面前,揭开盖子,里面的水才刚刚沸腾。“不过药膳药膳,两个字缺一不可,在华夏只有三种东西,好吃的,能吃的,不好吃的。”“也可以说是能直接吃的,做熟了才能吃的,得想想办法才能吃的。”“前者叫美食,其次叫食物,最后叫药材。”一时间白羽觉得文武斌是一个哲学家。“而我的厨艺理念就是,把不好吃的东西做的能吃,而不是把本来就好吃的东西做的好吃。”他看向白羽:“白老弟,如果你面前摆着两份食物,一份味道很好吃,但是没什么营养,第二份味道平平,不过吃下去之后生龙活虎,你会选择哪种?”白羽挠了挠头:“把第二份餐前服用。”文武斌一口气没喘上来,却又看了下白羽健壮的身材。我真傻,真的。我和饭桶说什么。可白羽却也清楚。君不见有一个流传甚远的说法。当一个东西卖不出去的时候,你就请几个专家说它壮阳。换个角度美容养颜也是一样的。文武斌没再继续刚才的话题,他取出了一包黑色的东西:“黑枸杞,宁夏产的。”“这东西泡水后会让水变成很微妙的蓝色,随后变成紫色,即使极为滋补,却也有些小众,味道其实也差强人意。”“但是它补。”文武斌把小半包黑枸杞直接倒入锅中,继续掏着东西。“肉苁蓉,甘甜,直接吃的话会微微苦。”“补肾阳,益精血。”再次倒了小半包。那鸡汤已经在黑枸杞的作用下颜色逐渐禁忌了起来。虽然依旧有鲜甜气味飘出,可白羽还是感觉到了某些来自观众里中年男人们的渴望与期待。“淫羊藿,味道甘甜,气味浓郁,但是不能吃太多,作用和肉苁蓉差不多,但是更狠。”他捏出一些,洒在锅内。“最后,菟丝子。”“对腰子和前列腺的帮助不亚于前两者。”“不过也不能吃太多,这玩意火气大...可能配合你自制的小菜一起吃会有奇效。”文武斌丝毫没有掩饰自己5g冲浪的事实。白羽的注意力却全在那个砂锅上。铁子,这一锅喝下去是不是死人都能站起来三个小时?而且文武斌说的也确实没错,药材之所以是药材,本身也是因为确实不好下口。即使那鸡汤已经被文武斌做到鲜甜无比。奈何再加入这几味猛料之后,白羽也闻不出什么太美味的味道来。但是它补啊...一时间白羽甚至能理解为什么文武斌的账号会这么多人看。这谁顶得住?前面的服务员传来消息。等候的客人纷纷表示,这走地鸡的鲜味吃不吃也不差这一顿。他们想尝尝这加料的鸡汤是什么味道。白羽看向平日里不声不响没什么特色的文武斌,莫名觉得他看起来高大了许多。“我替我那个朋友谢谢你。”白羽的回答发自内心。文武斌却一愣:“诶,你不尝尝吗?”他舀了一勺汤:“虽然还没怎么太见效,不过效果应该也还行。”白羽低下了头。认真思索了一会。“算了,这节目还得播。”他逃出文武斌厨房时的模样,跟逃出国金公寓楼、刹寂、初赛演播室的身影如出一辙。直到白羽走到了龚长张那边。大家才突然想起来。对哈,我们还忘了个人。龚长张只是和白羽点了点头,两人也极为熟络不需要客气。随后便继续处理着面前蒸好的腊味。无论是排骨,还是猪脸,哪怕是各种稀奇古怪的东西在农家乐的后厨里都能找到。白羽甚至看到了腊好的猪肝。“尝尝?”龚长张切下一块,递给白羽。白羽也没客气,直接塞到嘴里。随后眼睛便亮了起来。他不是一个十分喜欢吃内脏的人,尤其是肝脏,那股味道白羽实在是难以接受。虽然作为厨师他什么都得做,可人拥有自己的口味也很正常。奈何龚长张递来的腊猪肝...“好吃!”白羽甚至顾不得嘴里嚼着东西。这猪肝丝毫没有它本身的味道,虽说算不得清香,可也不会让他感受到一点不适。尤其是在风干处理再煮好后,肝脏本身的口感更甚一筹,嚼起来十分有韧性,却也不至于累到牙齿。有这玩意,谁喝酒还吃花生米啊!更何况这猪肝里还有些许不同的风味,不像单纯的卤味也不像单纯的腊味,反而结合了双方所有的优点,达成了一加一大于三的效果。本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!(真的,很好吃)“怎么做到的?”白羽眼睛亮着询问。龚长张指了指旁边的卤汤:“烹饪就是调和的过程,既然有人不喜欢某些味道,那我们就把它去除掉。”腊好的猪肝放在卤汤里煮,这有些大逆不道的想法却诞生出了奇妙的化学反应。“就是成本高一些,这锅卤汤用几个小时就不能用了,否则都是腊味中那股风干味。”龚长张在白羽面前没有丝毫藏私:“我是鄂省人嘛,喜欢吃卤味,鄂西那边接近川省的地方又腊味很多,我就想了下要不要融合一下它们的特色。”“白老弟你要不要配方?我送你?”龚长张看向白羽的目光十分真诚。在他眼里白羽就是纯纯的贵人。白羽摇了摇头:“别了,有需要的时候再说。”龚长张也没多说什么,而是捞起了一大块卤好的腊排骨,切下一块递给白羽。“尝尝?”那块排骨有拳头大小,除了下方的肋条骨外剩下的都是排骨肉,甚至上方还有一层透明油亮的肥肉。白羽没急着吃,而是闻了闻那层肥肉。腊肉这种东西,最被人诟病的就是那股油泥味,尤其是肥肉更甚。可被卤汤滋润过的腊肉,即使是肥肉看起来都如同水晶一般。上面的油泥已经全部被卤汤吸收殆尽,只留下纯粹香味的肉。白羽对此的态度一直都是,你可以不喜欢吃肥肉,但是你得承认肥肉很香。他咬下一口肥瘦相间的部分,顺带撕下一些排骨肉中的纤维。油脂在口腔内迸发的瞬间,瘦肉的香气便紧随其后,没有丝毫油泥气息的同时还有卤汤内香料的清香气息。微微的辣味在舌苔上传来,被煮到恰好的腊排骨仿佛在口腔上跳舞一般。香,甜,咸味不重却也保留了风干之后那股若有若无的沉淀。千言万语只化为两个字。“流批。”白羽伸出了大拇指。喜欢让你当美食博主,你擦什么边啊!()让你当美食博主,你擦什么边啊!。

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