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刘友良和刘长福去找伙计拿了些草料喂驴去了。
小兄弟和小妹去了茅厕。
竹纸铺开,柳青青以横向写法,提笔沾了些墨,就以小楷字将所需材料、配料搭配的比率、工艺过程都一一记录下来。
她的思路清晰、条理清楚,字迹虽谈不上笔法风格,但清秀可辨。
而且每一排字后面都会带上一个小圆圈,以表示这后面没有字了。
但她写完一张纸就放笔不写了,然后慢悠悠地喝起了茶。
王管事先是一愣,正要开口询问,忽然又转过弯儿来,就扭头看了眼偏门方向,又朝附近的伙计使了个眼色。
伙计也是机灵的,立刻就去催掌柜了。
没多久,伙计拿来八张百两银票,歉意地解释。
“前头太忙,掌柜来不及过来,往前头去了,要我代他说声抱歉,这里是八百两,请点收清楚。”
“好说。”柳青青笑了笑,立刻朝乔喻凌看了一眼,放下茶杯。
乔喻凌接过银票看了看,点头道:“是八百两。”
柳青青再次提笔,将另两个方子写了下来。
“还有一个蛋糕吃法,我自己还没试做,但若你们有经验的师傅照着我的法子去试,应该不差。”
柳青青解释了一下,在得到王管事同意之后,就继续写第二种蛋糕做法。
这次她用上了奶油,反正她没条件用到的东西,酒楼应该会容易些。
“这种蛋糕我本无意拿出来,只因熟能生巧,可以衍生出几种不同的做法。”
“但我不是买断方子,因而,可以给你们先做,以后我自己得空了再做也无不可。”
柳青青解释,却不说还能衍生什么不同的做法。
王管事眼睛亮了亮,见她不提,无奈道:“那下次不同的做法,能否便宜一点呢?”
他看出来了,这厉害的小媳妇是故意的,故意提起这一茬儿,为下次利益留个话头。
“当然,到时再看怎么个卖法了。”
柳青青微笑着说,手下便把第二个蛋糕方子写完了,吹了吹墨,就把纸都递给了王管事。
既然收了人家的钱,当然就要交货了。
但她到底没有说出可衍生的做法,到不是觉得,以后还能真的赚多少钱。
而是想看看,这酒楼里的大师傅们,在经她提点之后,是不是真的琢磨出不同的做法来。
而他们琢磨出来的,又是否和她的一样。
她相信古人的智慧,只不过更多时候,古人是习惯随大流的,能工巧匠毕竟只是少数。
但就如她教弟妹们的道理,只要有人走出来这条路,大家就会跟着去走。
所以,开发是少数人的事,扩散却是大多数人的事。
她提醒了这件事,就是给大师傅们留了道题,到时看他们的答卷吧。
将银票都交给乔喻凌收着,她也拉着他去借了茅厕,洗了洗手,又将带着的竹筒请伙计给添了冷茶水进去。
他们刚做了一笔大买卖,又把剩下的货取整卖给了酒楼,只剩下几十个手抓饼了。
只要等下去镇上逛街时随便卖卖,半卖半送,根本不成难题。
因而,柳青青心情大好,丝毫不担心这烈日下生意会如何。
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