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笋泼肉面,顾名思义是以春笋和猪肉为原料,里面还加了切碎的雪菜。李维先舀了一勺汤品尝,汤里想是加了麻椒和姜末,入口鲜辣无比。春笋爽脆、猪肉鲜嫩,而雪菜口感咸酸,散发出特殊的香气,让汤的味道更鲜美了。
李维又加了一根面条送入口中,因为面条抻得细吸饱了汁水,所以滋味十足,而口感十分筋道,一点也不软烂。
薛盈的注意力全都放在自己面前这碗煎肉水滑面上,雪白的汤头加上嫩黄的咸笋、褐色的酱瓜、青碧的黄瓜丝和腌韭菜,看上去琳琅满目煞是诱人。
薛盈先夹起一块煎肉品尝,肉明显是现炒的,很嫩还带着镬气,她又舀了一口汤,有猪骨汤特有的浓郁,因为诸多配料的加入,口感层次更加丰富,特别经过腌制的嫩韭菜,进一步烘托了汤头的鲜甜。
最妙的还是老婆婆亲手拉拽的面条,当真是又滑又软,又保持了面条筋道的手感,每一根都挂满了鲜甜的汤水,不出片刻功夫,薛盈就快把这碗面条吃完了。她由衷地赞道:“老婆婆的手艺真好。”
美食果然有抚慰人心的力量,李维见薛盈眉头舒展,露出这两日难得的微笑,不由也笑了。
这时那位王婆婆也从后厨走出来了,上前招呼李维道:“这位客官很久没来小店了,今天的面条味道可还满意?”
李维笑笑道:“还像以前一样好吃,怪不得婆婆店里生意一直这么兴隆。”
谁知那位老婆婆叹了口气道:“这还不是为了养家糊口,我这一把老骨头也熬不了几年了,只盼望儿子能从军中回来,我就可以好好休息了。”
李维随口问道:“令郎是何时参军的?”
老婆婆叹道:“已经有十年了。犬子就在永兴军中,最近夏国作乱,打仗怕是再所难免,今年过年他怕是不能回家了。”
李维沉默了,他实在劝无可劝。
老婆婆忽又愤愤道:“犬子在军中的伙伴因伤了腿,前日回京,他对我说,庆州已经失守了,上千名将士死于非命。夏国下一步便打算攻打宥州。李元庆狼子野心世人皆知,偏偏朝廷中有人替他说话,真是咄咄怪事。”
在老婆婆的抱怨声中,李维默默吃完了那碗笋泼肉面,谁都没留意到他的右手在渐渐握紧。
李维吃完午饭与薛盈告别回到府衙,却见衙役压低了声音上前禀报道:“学士,仵作验尸的结果出来了,吴知事确实死于河豚之毒。”
“知道了,你退下吧。”
衙役走后,李维随即坐下来,用他那修长的手指扣向桌案:这案情变得越来越有意思了。
作者有话要说: 本文还是以美食为主,悬疑为辅哦。
笋泼肉面,其实和杭州的片儿川和相似,我最爱吃。感谢在2020-06-2112:44:58~2020-06-2119:30:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第40章
薛盈的瓠羹店出了人命重案,所以暂时停业整顿。好在贩卖生丝赚的钱和在李府的工钱还剩下一些,维持日常的开支是没有问题的。
这天中午薛盈用过午饭,正打算去狱中探视沈瑶,李维又过来了。
这些日子他实在来得太频繁了,不过薛盈关心案情的进展,倒也愿意见到他,劈头便问:“阿郎,案子可是有了什么头绪?”
李维顾左右而言它:“今日是吴知事的头七,你可愿一起随我去吴府吊唁?”
无论如何,吴知事死于河豚中毒的嫌疑并没有排除,薛盈内心是对他抱愧的,忙道:“我自然愿意,我们现在就去吧。”
吴知事原名吴峰,因出身寒素,京城房价又高,便只在景仁坊花枝巷里租了三间民宅。
作为正六品京官,吴峰每月的俸银只有20贯钱,加之平日清高方正,不肯为人讲情说项,一点多余的收入也没,所以这些钱仅够维持日常生活,连个佣人也雇不起,今日在门口迎客的是吴峰的远房堂弟,年纪只有二十来岁,吴府雇他过来照料茶饭,迎来送往,也是为了图省钱。
今日是吴峰的头七,可是前来吊唁的人并不多,零零星星几位同僚也是打个照面就走了,可见他平日的人缘并不太好。
李维和薛盈到灵前行过礼后,特地去正房拜访吴峰的母亲张太夫人,尽管二人早有准备,却还是被室内的简陋所震惊了。
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