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第114章 替周大人卖命（第3页）

至于这些先期屯田的投入。周世龙只能苦苦想办法，挺过这一关。以后便顺利了。

七月十五这天，天气不是很好，天空灰沉沉的，云层很厚，仿佛要下雨，但是始终没有下。空气显得非常沉闷，好像有种透不气来的感觉。

早上起来，周世龙还没有起身去校场，就看到了胡平领着几个士兵在院子里，也看到了摆在空地中间的盐担，发现胡平已经将几个盐担的蒙布揭开了，露出了里面的盐来。另外，还有一个佝偻的老者局促的站在了盐担的旁边。这些天，胡平一直在寻找煮盐的灶户，一直寻了好久，终算找到了胡平嘴里说的一个手艺高超的灶户来。

看到周世龙出来，胡平高兴的说道：“大人，你吩咐要找得煮盐老师傅，我已经给你招来了，另外，地上的这几担就是这位老师傅熬煮的。”

周世龙脸色一喜，快步走了上去拉过那老者的双手，道：“老丈，可盼到你来了。”

那老者对于周世龙的热情有些拘束，一张嘴哆哆嗦嗦的，半响没说出话来，最后是颤抖了身子要跪下行礼，并道：“使不得，使不得，小老儿给大人您行礼了。”

周世龙一把将他扶了起来，道：“老丈何名，现今高寿啊？”

那老者道：“小老儿杨余，今年已是花甲之年了！”

花甲，也就是一个甲子，六十岁。

周世龙有些感慨，随即便温声好是抚慰了他一番。

跟着，周世龙慢慢的走过去，扫了一眼箩筐里面的盐巴。

他以前就有注意过军营之中的盐的问题，之后也是一直予以了关注。不过这时在看胡平口中的这位手艺高超的老师傅熬出来的海盐之后，忍不住一阵失望。

“这就是好盐吗？”

周世龙自言自语的问道。

毫无疑问，在周世龙的眼里，这些海盐只是最原始的盐巴，含有很多的杂质，表面带着黄黄的颜色，非常的难看。伸手抓起一把海盐，涩涩的，颗粒很大，也不均匀。这样的海盐，用来炒菜，显然有点勉强，也不知道是用来做什么的。

他内心忽然微微一动，想起了什么，问道：“老丈，附近的盐都是这样子的吗？”

杨余有些纳闷周世龙为什么由此一问，但还是立即回道：“不是小老儿自夸，小老儿熬出来的这些盐可是整个山东一地质量最是上乘的海盐了。另外的人，他们没那个手艺，而且有些人还喜欢往盐里面掺点泥土什么的，要么是掺点细沙，又或者掺点硝石这些有毒的玩意。”

一说到盐，这杨余明显的精神一阵，也没了刚才的拘束侃侃而谈。

“……”

这样的海盐还要往里面掺泥土，而且还掺硝石，周世龙真的是无语了，这不是后世三聚氰胺的翻版么？

而且为什么大家不将这海盐的质量弄的好一些呢？

后世的盐都是粉末状的，细细的，白白的，看起来感觉很好啊！

而眼前的这些盐巴，要是放在后世，不要说卖三文钱一斤，就算是倒贴三文钱，恐怕都不会有人正面看一眼的，卖相实在是太糟糕了。

沉默片刻，周世龙说道：“老丈，你可知还有么更好的盐？”

杨余明显有些不高兴，但面对着周世龙这么千户大人，哪里还敢怠慢，抓了抓鄂下稀疏的花白胡须，说道：“质量更好的盐，附近没有了。比小老儿的盐还要好的盐，只有精盐和青盐了。不过，都是内地才有的，山东这边可没有。”

他跟着简略的解释说了，精盐都是富贵人家才用的，颜色洁白，粉末状，很均匀，摸起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。比较高档的酒楼什么的，采用的也是精盐。每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。

至于青盐，他其实从来没有见过，据说是来自遥远的大西北，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，导致每斤青盐的售价都在一百文以上，绝对是可望而不可即的天价。在山东，只有大富大贵的人家，才有钱购买青盐。一担海盐还不如数斤的青盐，是人所共知的事实。

周世龙说道：“老丈，我知道一种方法能把这些粗盐变成精盐，不过这需要老丈您的好手艺帮衬一番？”

杨余惊讶的看着他。

将海盐变成精盐？

变戏法吗？

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