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不过,一口气吃不成胖子,为了防止一下子吸收太多知识理解之余却不能真正运用到实际上,唐云瑾对册子里内容的讲解只花了一个时辰就停了下来,转而讲起她酿的那些果酒方面的知识。
当云霄听她说起葡萄酒的功用,脸上难言诧异,“防衰老?增加食欲?让胖人变瘦?”这酒居然还有这种效果?
唐云瑾道:“只是略有些减肥效果,不是一下子就能变得很纤细,那可就不是酒,是仙药了。长期适量地喝葡萄酒确实有很多好处,除了防衰老,增食欲,有减肥功效外,还能让爱美的女子保持容颜,这个功效可是能为我们带来很大的利润呢,过些日子对外宣传的时候可不能忘了把这些都填上。”
云霄看着桌上喝了半壶的葡萄酒,眼神里带上了几分佩服,看的唐云瑾直想笑。
唐云瑾道:“白葡萄酒还可以预防心脏疾病,防止中风。”
“中风是什么?”云霄难得露出单纯的模样。
唐云瑾道:“一种疾病,中风的人只能躺在床上动弹不得,还会嘴歪眼斜,很不容易好。”
云霄面容更加严肃,过了片刻后问道:“……白葡萄酒是什么酒?”
唐云瑾一顿,忽然笑出声来,在云霄疑惑的眼神下摆摆手,走到旁边的一个三层的小木架子旁把最上面的几个小酒壶拿过来。
“葡萄酒也是份很多种类的,并不只是一种,你看今天喝的这壶就和上次的不一样,没那么甜对吧?”
云霄老实地点头。
“这是因为之前给你喝的是甜红,这一壶是干红。”唐云瑾把刚拿下来的几个酒壶中的其中一壶拿过来给云霄倒出一杯,“尝尝看,这就是白葡萄酒,你是酒铺的掌柜,应该把咱们铺子里卖的每一种的味道都记清楚。”
葡萄虽然比其他水果弄到的晚,不同品种的葡萄更是花了不少时间一点点找到的,但好歹也让她把大多数不同口味的葡萄酒都酿了一些。
云霄把这几壶葡萄酒分别尝了尝,佩服她能酿出这么多美酒的同时也暗暗把味道铭记于心。
“你之前说过和凌城的天香楼谈的生意内容里也有要为他们酿葡萄酒。”云霄微微皱眉:“你给他们酿的葡萄酒是要把这些所有的种类都酿出来吗?”
唐云瑾一愣,忍不住得意地笑道:“我可没有那么大度,而且这么多种类的酒酿起来也更费事,我最多给天香楼酿两种,想再让我酿其他的?那就要另谈了。”
已经掌握了那本册子大半内容的云霄对她的做法并不觉得奇怪,反而认同地点头,这么多不同口味的葡萄酒以后都将是他们酒铺的特色,若是其他地方都买得到的话,他们还做什么生意,钱都让别人赚去了。
“目前我酿好的葡萄酒的种类大概就是这些,以后有新酒了再给你尝。”陆续地混着喝了好几种酒,数量不多但加起来也让人有些微醺,唐云瑾给云霄和自己分别倒了杯茶水。
“水果既然已经陆续收购回来了,也差不多该开始酿酒了。”唐云瑾摸着杯沿道:“也是时候该招伙计进来了。”
云霄言简意赅,“你说要求,我贴告示。”
“勤快,手脚利索,踏实肯干,人机灵点,这些是基本要求。”唐云瑾一边思索一边道:“其他的还要等见到人以后再看,可不能招来一些势利的,对穿得好的客人态度就好,对穿戴的破旧的就甩脸色。”
云霄点点头表示赞同。
“最好年纪也不要太大,二十岁以内吧,有过给其他铺子做工的可以优先考虑,在酒铺做过伙计的了解酒铺营生的更欢迎,若是有一些其他条件符合,但年纪上差一些的也不要马上把人遣走,只要不要差的太多,我都要亲自过目问几个问题再做决定。”
“明白了。”云霄见她还没说完,怕自己记不住,干脆拿出本子开始详细地记录。也幸亏他识字,不然唐云瑾可就惨了,这也算是她少有的失误,居然忘了问云霄识不识字。
唐云瑾等他把之前说的话都写好才继续掰着手指算,“我想想,作坊里帮忙打下手的杂工至少需要两个,前面卖酒的伙计两个,还要找个懂药材的药工。”
云瑾微微一顿,疑惑地抬起头看她,“为什么要懂药材?”他们不是要开酒铺吗?又不是药铺。
唐云瑾漫不经心道:“嗯,以后我还准备酿些药酒,所以也需要个懂药材的帮我晒晒草药。”
云霄愣住。
唐云瑾摆摆手:“这个以后再谈,我们继续说。店里还需要有一个管账的,这个我亲自来,找外人我不放心。”
云霄当然没有异议。
“差不多就是这样吧。”唐云瑾偏头看他,“你看还有没有需要补充的?”
云霄经过几天的‘培训’还有刚刚又被灌输了不少知识,也不是过去那个什么都不懂的乞丐了,仔细地看了看她说的那些要求,忽然道:“你还没说工钱给多少,或者说,是给工钱还是供饭?”
“啊!”唐云瑾恍然,“我就说好像忘了什么。”
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