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许沁玉点点头,也就是铺子能租,那一切都好办了。
“多谢掌柜的。”许沁玉告谢后打算离开。
“小娘子。”女掌柜最后没忍住,“你这可是替家中长辈看的铺子?要是家中长辈没有一手很厉害的厨艺,我劝你们还是别盘下这铺子,真的会亏。”
小娘子虽做妇人装扮,但瞧着也才十五六岁的模样,女掌柜自然不会想着是小娘子自己租铺子开食肆。
许沁玉回头,笑眯眯的,“不是帮着家中长辈相看的,是我自己相看的,我打算盘下铺子做食肆。”
女掌柜目瞪口呆。
小娘子这话是她就是厨子?看铺子也是她自己?她自己租了铺子开食肆?
她知道女厨子是有的,可如此年轻的女厨子,还如此大口气的女厨子,当真是没见过。
许沁玉问过胭脂水粉铺的女掌柜后,按照食肆门口挂的告示找到商铺的东家。
东家就住在对面那两条巷子里,是个二进的宅子,敲了敲门,一个妇人来开的门。
跟女掌柜说的差不多,看起来三十出头的模样,应该就是铺子的东家。
妇人温声道:“小娘子这是?”
许沁玉笑道:“我是来相看集市那个铺子的,得知是东家的,特意过来问问,能否开了铺子让我进去瞧瞧。”
还得进去看看布局,还有后院后厨甚的。
妇人点点头,让许沁玉稍等片刻,她拿了锁匙出来跟许沁玉一起过去铺子。
打开铺子,许沁玉瞧了瞧里头的布局,里头灰尘也不多,应该也就是几天没清扫,看得出铺子还经常有人过来打扫,铺子里面有两个大窗牖,所以很明亮,柜台跟这边其他食肆里的差不多。
铺子里空荡荡,桌椅板凳都已经被搬走,许沁玉算了算,能够放下大大小小大概八张的桌子。
后院有口水井,厨房也很大,里面还算干净,除了几个灶台,其余什么厨具都没有了,应该是之前的租户都给搬走了。
铺子也跟其他铺子差不多,并无太大区别,要是想开食肆,肯定还得重新装修一下,加上置办桌椅板凳,锅碗瓢盆,还有后厨的炉子铁锅各种厨具,也是一笔不小的费用。
许沁玉对铺子还算满意。
她对妇人笑道:“待我回去同家人商量下,再来同东家说。”
妇人点点头,看着小娘子离开,她又觉得方才小娘子的话有点古怪,小娘子说回去同家人商量下,好像这话的意思是她要开铺子?
许沁玉回去后,就把铺子的大小跟位置跟家里人说了说。
宁姐儿觉得四嫂决定的事情从来不用她们操心,自然是赞成的。
闻氏经历这么多,知道玉娘不打没把握的仗,对儿媳做的决定也是没有任何异议的。
“玉娘你自己拿主意就好。”
不过许沁玉还是打算再等两日,还可以多去看看其他铺子,不这么轻易的做决定。
那铺子看样子空置了起码有一两个月,也不急着这两天。
哪怕要开食肆,鱼肉的生意许沁玉也没打算断掉。
虽然买鱼的多还是附近几条巷子的街坊邻居,也都是听闻附近街坊说桂花巷有个许小娘子做鱼好吃又便宜,慕名而来,毕竟桂花巷跟来溪巷的人也不可能每天都来买鱼,偶尔也省钱自己煮点菜吃,但有其他巷子的街坊过来买,每天的鱼还是很快就卖完的。
许沁玉已经慢慢的教成哥儿做鱼,自然还不能够完全掌勺,都是先让他在旁边看着,具体的火候和各种调料的比例都还先学着。
做完鱼,照样是很快卖完。
接下来两日,许沁玉又出去看了看商铺,西街这边,夏家嫂子的布庄也在这里。
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