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第59章 听着治愈无比的炸鸡排滋啦声吞口水（第1页）

在批发毛鸡档口，上下两层鸡笼里挤满了毛鸡，粗略估计不少于50只。档主大爷大声吆喝:“现宰活鸡，5分钟处理干净，保证新鲜！”当地“禁宰令”颁布后，一般菜市场已经不现场杀鸡，但批发市场的5个毛鸡档全部都存放着活鸡，都在公开叫卖。批发市场的鸡仔都是一买一只整鸡，有已经拾掇好的整鸡，也能单买鸡腿，鸡胸肉，鸡脖子等等，论斤称。唐昊在毛鸡档口站了站，隔壁档主大爷利索地从鸡笼底下的一个麻布袋里掏出一只毛鸡，拍着鸡的胸脯喊他。“小唐师傅，鲜活的鸡，还会打鸣，吃了肯定放心。”唐昊道：“现在还有活鸡卖？”档主大爷叹了口气：“他说:“菜市场不让宰活鸡，但是总有老顾客要求买活的，我就偷偷地来批发市场卖，总不能把剩下的鸡都扔了。”他这几天生意一直不好，一天卖出去的鸡不到10只，积压下来的鸡还剩近50只。当地活鸡总有销售渠道。老板娘一看唐昊要去隔壁档主那买鸡，也急了。“唐家小哥，我这也有鸡，还能帮忙杀。要是你家里带来的鸡，我帮你杀一下，3块钱就好了。”她眨眨眼，一双大眼睛瞥来，勾魂摄魄，压低嗓用轻飘飘的气音，低声道：“那老头子最不老实。你最好在旁边看着他杀，他要是看你带来的是土鸡，有可能会把你的鸡换掉。”生意人，又都在卖鸡，就是同行。同行就是冤家。但作为同一个批发市场的档主，不能在明面上竞争，不然会被套麻袋，所以只能背后蛐蛐对家。道理唐昊也懂，他顺着话对老板娘挤挤眼，笑道。“那就麻烦老板娘帮我进货了，这一片档口的活鸡我都要杀好的，来50只。”一只活鸡能做6份鸡扒、鸡腿、鸡翅盒饭，如果按照1200份盒饭算，得需要200只活鸡。不过他今天卖的不只是盒饭，还有包子和粥点，所以不用那么多活鸡。“好嘞，唐家小哥今天打算出摊做什么。姨姨这就帮你杀鸡。”“什么姨，明明是姐。今天得卖鸡排饭。”老板娘被逗得咯咯娇笑，眼神慵懒勾人：“小哥嘴好甜，隔着老远都闻到你身上的香味。要是姐年轻个十岁，搞不好都来倒追你。”唐昊也哈哈大笑：“想要抓住一个女人的心，首先要抓住她的胃。我身上什么味儿，只有一股炸鸡排味。”老板娘长得漂亮，身材还保持得很好，有一种少妇的美艳和风韵。她一边杀鸡，一边被唐昊逗得咯咯娇笑，笑得花枝乱颤，路过的男人们都对唐昊投来杀气腾腾的目光。这可是批发市场最漂亮的老板娘啊！她已经是两个孩子的妈，这不是他们心里的减分项，反倒是加分项。她是多少当地男人心中的梦中情人！他们什么时候见到老板娘发自内心的笑容？但你小子，居然把老板娘撩成这样？王伟就站在唐昊边上，他表情复杂又精彩。该死，这小子！撩女人有一手啊。老板娘你也不放过？而且，居然真的把漂亮老板娘撩的神魂颠倒？她看你的眼神，果然不对劲！他咬牙切齿。他真的好嫉妒！唐昊扛着一筐筐杀好的新鲜鸡肉上了五菱面包车，又买了几筐别的菜。他和漂亮老板娘招呼一声离开了农产品批发市场。批发市场的男人们直勾勾盯着他离开，眼里杀气腾腾。原地一片汪洋醋海。……王伟开五菱拉唐昊路过高速服务区，顺着公路一路走，进入莲花山公路尽头的开阔停车场地带。这里就是唐昊今天选择的摆摊位置，隔壁就是剧组的户外拍摄场地，已经能听到场务的大喇叭吆喝声，还有高空负责威亚的工作人员正在检查威亚安全设备。王伟一边帮着搬设备下车，一边还在碎嘴子。“她可是咱们莲花镇的第一漂亮的老板娘啊，多少人心中的杀鸡西施，怎么就看上你小子了？”“你爱她？你追啊。”“追个屁！劳资又不是曹贼。”唐昊一边怼他，一边观察停车场周围。他发现，这里已经停放了一辆流动摊车，而且摊主也在卖盒饭。呦呵，这倒是不巧了，狭路相逢，遇上同行？对面摊主也看见了他，微微惊讶后，露出同行才会有的凶狠眼神。视线一交锋，唐昊叹了口气，他就知道今天出摊不会太顺利。王伟也看见对面盒饭摊主：“不是吧，这么小的一个摊位点还能遇到同行竞争？咱们卖出去的盒饭，肯定要被分掉大半。”“这倒也未必。”唐昊对系统美食经验食谱很有信心。系统出品的食谱口味，必属精品。只要能被人尝到一口，绝对会好吃的停不下来，他做出来的盒饭肯定不愁卖。对面卖盒饭的秦摊主冷冷盯着他，眼神锋利的能吃人。他刚在高速服务区摆摊，被执法人员赶出来。要不是他不想再惹事，不然早就正面和唐昊招呼上了。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！陈副导的助理接到消息，小跑过来了。“哟，小唐师傅，您可来了，200份中午的盒饭做好了吗。”“没呢，这才几点，早饭吃了么。”“我早饭都没吃，可就等着小唐师傅的中饭了。”助理小张年纪很轻，一看就是出来打工的年纪被拉进剧组跑杂活。他笑容朴实，激动地搓搓手，一眼就看见唐昊正在和面。“哟，今儿个还有面食？”天气有些热，唐昊卷起短袖袖口拉到肩膀，露出富有张力的大臂肌肉。他用手压住面团向前推，再用右手折叠回来继续前推，把面团转90度，再向前大力推，很快把面团揉至光滑的状态，温温的面团还有些烫手。手光、盆光、面光。他把面团静置在不锈钢大锅里，在中间用手指抠了个洞，笑道：“等盒饭烧好，包子也能蒸熟。你们剧组有不少北方人吧，吃不惯米饭，可以吃包子。”又光滑又白的大面团开始发酵，能蓬松到2倍大以上。好看还柔软的光滑面团让人十分期待，做出来的包子一定不塌馅不回缩，喧软韧滑，还富有弹性。助理小张深吸一口空气中面团的麦香味，看着生食材，都有些馋。他一屁股坐下来，不走了。“我给小唐哥打下手呗。”“我没意见，就怕陈副导说你摸鱼。”“嗨！哪能啊，我这不叫摸鱼，叫给剧组送饭。”唐昊也乐了，这小子鬼精鬼精，十几岁刚出门打工的年纪，就把职场老油子的这套摸鱼熟练工学会。没有油水吃，叫他小唐师傅，估摸着有油水捞捞，就叫小唐哥。整顿职场，还得是00后啊。米饭上锅开蒸！唐昊准备新鲜的鸡胸肉，去皮去骨，对剖成半。用刀背轻轻敲打鸡胸肉，使肉质松软，这样处理过的鸡排更加嫩滑爽口。他把鸡排放入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、等调料，抓拌均匀，让鸡排充分腌制。然后裹上面糊。油锅开始加热，油热后，鸡排从锅边滑入，“滋啦”油炸声轻脆悦耳。鸡排在中小火下，被炸至金黄色，在油锅里被翻了个面，煎炸成两面金黄。大大的鸡排比脸还大，看起来比切开一块块的更好吃。浓郁鲜香的香酥鸡排味儿，弥漫在空气里，整个停车场全是炸鸡排勾人的香味。助理小张听着治愈无比的炸鸡排“滋啦”声，眼睛都瞪直了，一分钟吞好几下口水。喜欢随机美食摊，顾客堵我十条街（）随机美食摊，顾客堵我十条街。

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