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中午饭点,面馆里陆陆续续有人进,开始忙碌起来。
让小山专门在外面盯着,看谁吃完了给结账,有客人进来了好迎接。一开始他还放不开,声音又小又胆怯。索性没有那么复杂,墙上又贴的明明白白,客人吃完面,数好钱就直接放在桌子上了。
我告诉小山,迎客的时候可以大胆地唱出来“客官,大碗十文,小碗八文,您要大碗还是小碗?鸡蛋三文,肉块五文,您加鸡蛋还是加肉?”,走的时候可以说“客官,您慢走,欢迎下次再来。”
我声情并茂地给他演示,逗得二哥直乐:“妹妹,我看你更像是跑堂的。”
可惜这个时代不允许女子抛头露面,要不是怕别人说三道四,我真想去前面拉客去。
一中午,卖了将近20来份面,加鸡蛋的多,要肉块的少。这条街是镇上的主街,一般过来逛的都是不差钱的主,他们逛完后,进的都是大酒楼,我瞄准的就是那些舍不得进酒楼的民众。
二栓来了后院:“媳妇,我吃不下了,虽然二舅哥煮的面好吃,但我都吃了好几碗了,实在是撑得慌。”
“可以了,不用在吃了。你也太实在了,假装吃就行,即便每次给你上的面少,你也不用一下子就全都吃完啊?”
“这不是没吃过面吗,管不住嘴。对了,媳妇,你可不能让顺子过来给你当托儿啊,他能把你们面馆吃关门了。”
正说话间,小山过来了:“庆生哥,曼娘姐,外面来了一个衙差,要了个大碗面。”
自古阎王好见,小鬼难缠,希望他只是来吃面的,不是来找事的?
二哥迅速煮好了面,我让他再拿个小碗,放上鸡蛋和肉块,送给那衙差尝尝。二哥秒懂我的意思,就将两个碗都端了出去。
我跟在二哥后面,坐在外侧的凳子上,见那个衙差,长着一脸大胡子,一副五大三粗的样子。
二哥将面碗和筷子放在他面前,又递上去肉和鸡蛋:“小店刚开张,这肉和鸡蛋送给官爷您尝一尝。”
那衙差将佩刀放在桌子上,接过筷子说:“我就出了趟公差,咋这保安堂就变成面馆了,章老爷子呢?”
他能准确地叫出章老大夫,显然是相互认识的,能认识以前御医,显然这位不是泛泛之辈。
见二哥向我投来视线,我微笑着说:“章老爷子去了北边,将铺子里大部分东西都带走了,走之前将这个铺子交给了我们兄妹两个,帮他看着。我们又不懂医术,只能换个营生了。”
那衙差听了,自言自语道:“不是一开始不同意吗,怎么最后还是去了?”他吃了一口面,紧缩了一下眉头:“这味道也太淡了。”
这人还是个重口味的?
我去后厨拿了个小碗,从空间里倒出半碗辣椒酱,又拿了个勺子,放到了那个衙差桌子上:“怕有客人吃不惯,就没有往外摆,这是辣子,您可以放一点尝一尝。”
那衙差眼睛一亮,舀了一勺放进面里,一搅拌,吃了一口:“不错,有味多了,这才吃得过瘾。”说完就呼噜呼噜大口吃了起来,配着鸡蛋和肉块,将面汤都喝光了。吃完还打了个饱嗝:“不错,不错,你这面味道很好,辣子绝了。”
见他吃得高兴,我趁机问道:“差爷,您吃得满意就好。冒昧问一句您贵姓?”
“我姓于。”
“真是缘分啊,我们这小店也是余记面馆。”
“不一样的,我是干勾于。”
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